十八世纪初，清朝皇帝在承德设立热河行宫，每年夏天都来承德避暑并前往木兰围场秋狝。顾客的需求在图新求变，佬田台烧鸡加盟店在初次定位后，随着时间的推移，竞争的加剧，顾客需求的改变，就要寻求新的发展和增长点。为便于食物储存，食用方便，宫中逐渐形成的熏制方法。虽然工艺繁琐，但这样制作出来的熏鸡，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，不含任何色素和食品添加剂，熏鸡熏味浓郁，沁人肺腑
东北烧鸡招商
十八世纪初，清朝皇帝在承德设立热河行宫，每年夏天都来承德避暑并前往木兰围场秋狝。顾客的需求在图新求变，佬田台烧鸡加盟店在初次定位后，随着时间的推移，竞争的加剧，顾客需求的改变，就要寻求新的发展和增长点。为便于食物储存，食用方便，宫中逐渐形成的熏制方法。虽然工艺繁琐，但这样制作出来的熏鸡，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，不含任何色素和食品添加剂，熏鸡熏味浓郁，沁人肺腑，不仅色相诱人，肉质也比较嫩，鲜香浓郁~吃起来柔中带韧，极富咀嚼感，细细的品味熏鸡，更是妙不可言，那种自然的醇香与熏制的味道相互混合，使人感受到了乡土味道的淳朴。
熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡，熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。整型后的鸡，置于加好调料的老汤中略浸泡，然后放在锅中，摆好，加适量鸡骨老汤（鸡身全部没入汤液以下），加入胡椒粉、五香粉、香辣粉、老卤膏（先用水化开）、鲜姜，用慢火煮沸2个小时，半熟时加盐和味精(用盐根据当地口味定)，煮至肉烂而连丝时搭勾出锅。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，熏鸡具有只使用煮鸡原汤煮制，汤鲜味美，色泽枣红明亮，味道酱香浓郁，肉质细嫩酥烂，酥而不材，烂而连丝，咸淡适宜，营养丰富。烟熏味浓，回味无穷的特点。自己食用或是招待客人，即省时省力，又显热情，确实是家庭聚餐，招待客人的美味佳肴。
怎样选择鸡肉
1、看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉，鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间，能呈暗灰或苍白色。
2、看包装
检查包装上的相关的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期。
盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
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