大小不一的葡萄酒瓶
在市面上,葡萄酒瓶可能高矮胖瘦各不相同,但它们的规格大多都为750ml。这是由历史原因决定的:17世纪时,英国是波尔多葡萄酒进口国,但英法两国惯用的的计量单位不同,波尔多使用的是升(Litre),英国用的则是加仑(Gallon,1加仑≈4.546升)。为了方便计算,人们便将波尔多小橡木桶的容量——50加仑(225升)作为统一的运输单位。同时,因为当时的制瓶技术不够成熟,玻璃瓶
250ML葡萄酒瓶厂
大小不一的葡萄酒瓶
在市面上,葡萄酒瓶可能高矮胖瘦各不相同,但它们的规格大多都为750ml。这是由历史原因决定的:17世纪时,英国是波尔多葡萄酒进口国,但英法两国惯用的的计量单位不同,波尔多使用的是升(Litre),英国用的则是加仑(Gallon,1加仑≈4.546升)。为了方便计算,人们便将波尔多小橡木桶的容量——50加仑(225升)作为统一的运输单位。同时,因为当时的制瓶技术不够成熟,玻璃瓶的容量取决于吹制工人一口气能吹出的容量大小,通常在650-850ml之间。后来,当人们可以控制玻璃瓶的容量时,便选择了既与之前容量相近又恰好能将50加仑的酒平分为300瓶的750ml作为标准规格。
除了750ml的标准容量外,酒瓶还拥有从短笛瓶(Piccolo/Split,187.5ml)到撒冷王瓶(Melchizedek,30L)的几十种规格,这些规格基本都是750ml的倍数或因数。其中,较为常见的有短笛瓶、半瓶(Demi/Half,375ml)和马格南瓶(Magnum,1.5L)。一般来说,酒瓶的容量越大,单位酒液与氧气的接触面积就越小,葡萄酒的也更为稳定。目前,很多酒庄都会生产大瓶装的葡萄酒。但因不易运输等因素,除了马格南瓶外,其它更大容量的葡萄酒较为少见,多用于收藏。此外,短笛瓶和半瓶装的葡萄酒因具有适合独饮、不易造成浪费、美观便携和价格更低等优点,也越来越受到葡萄酒爱好者的青睐。
葡萄酒酒瓶的发展历程
葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分,但酒庄和消费者给予的关注度却不够。蓝裕文化酒庄规划设计院在考察酒庄的时候发现,酒庄通常会注重酒庄和酒的文化以及产品的工艺和质量,往往很少会提到酒瓶,而相关的则会更多的提到橡木桶;消费者则会更多的注重产区和以及酒的口感,对于酒瓶也就是关注在酒标上面。
储存葡萄酒的容器其实并非玻璃瓶,而是细长的泥罐。虽说这些容器外观不错,但却非常沉重,不易携带,而且粘土材料对葡萄酒的风味有所影响,于是泥罐很快便被淘汰。
到了 17 世纪中后期,才开始采用玻璃瓶。不过由于玻璃大都以砂子、石灰石为原料制作而成,其中难免会带有一些杂质,加上当时制作技术有限,无法达到去除玻璃中杂质化合物的水平,因此当时的玻璃酒瓶呈现的是天然的颜色,也就是绿色。后来随着科技的进步,形形色色的酒瓶逐渐问世,于是出现了棕色、蓝色及白色的酒瓶。
(作者: 来源:)