“垃圾食品”真的垃圾吗做个小调查：周末一人在家的时候，你会吃什么？许多人的选择都是——汉堡。酥香皮脆的鸡肉，搭上刚刚烘烤出炉的面包片，再配上风味的沙拉酱……“爽！”享受的同时，多少也会有些负罪感。超3000加盟商的成功选择，的汉堡、的服务团队、行之有效的经营策略，帮助创业者们快更快、更好地把握时代的脉搏。毕竟，它似乎属于公认的“垃圾食品”。“垃圾食品”，真的垃圾吗
汉堡加盟店
“垃圾食品”真的垃圾吗
做个小调查：周末一人在家的时候，你会吃什么？许多人的选择都是——汉堡。酥香皮脆的鸡肉，搭上刚刚烘烤出炉的面包片，再配上风味的沙拉酱……“爽！”享受的同时，多少也会有些负罪感。超3000加盟商的成功选择，的汉堡、的服务团队、行之有效的经营策略，帮助创业者们快更快、更好地把握时代的脉搏。毕竟，它似乎属于公认的“垃圾食品”。“垃圾食品”，真的垃圾吗？
2003年之后，一份名为“世界卫生组织公布的垃圾食品”的名单广为流传。油炸、烧烤、膨化类食品皆榜上有名。直到2015年，世界卫生组织才明确辟谣：从来没有发布过此名单。营养学里，也从没有“垃圾食品”这种说法。
垃圾食品不能仅看表面,粗暴划分
普通人每天能够摄入12种食物，每周25种食物。因此一定要注意食材的搭配，蔬菜、肉蛋奶、主食样样都有。比如，如果想吃汉堡，另加一份蔬菜沙拉。如果你的汉堡炸鸡加盟店的产品与其他同行竞争者大同小异，那么客户凭什么去你店里消费呢。想吃泡面，在煮的时候加一点鸡胸肉、绿叶菜，再煮一个鸡蛋。只要不食用过量，也达到营养均衡的目标。说穿了，“好吃”和“健康”，并不完全对立。是不是垃圾食品，不能仅看表面，粗暴划分。WHO食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克曾说：“不要把所有加工食品或者快餐当做‘垃圾食品’，一些提供了营养以及方便的加工食品，也是现代健康平衡饮食的一部分。”“垃圾食品”也有可取之处，搭配合理，也能吃得健康。
纯手工精心打造的汉堡却不会辜负“健康轻食”的新标签
快捷方便的汉堡是西式快餐的典型代表之一，这是一个非常神奇的焙烤食物，它包含谷物、蔬菜、肉类还有蛋奶等，食材种类非常丰富，深受众多消费者的喜爱。除了汉堡本身的营养比例，很多快餐店为了追求口味，可以加入更多的脂肪和盐，以弥补全熟牛肉饼带来的口味缺陷。但也经常被贴上“垃圾食品”的标签。而纯手工精心打造的汉堡却不会辜负“健康轻食”的新标签，新鲜现制的汉堡面胚、精挑细选的食材、少油少盐的烹调技艺、营养均衡的科学配比，每一口下去都是不断交织的美味。
众所周知，纯手工汉堡的整体工序比较繁琐和费时，它是从和面制作汉堡胚开始的。那我们又该如何制作汉堡的汉堡胚呢？其实相较于其他需整型的面包品种，做汉堡胚还算简单一些的，即便是没有任何烘焙经验的小白也很容易上手。
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