凉拌毛豆荚今年春天的时候我在后院种了十几棵的毛豆，长得非常好，结的豆荚都很饱满。今天收一盆回来做这个凉拌毛豆吃。材料：300克毛豆2-3杯水11/2小勺盐1-2只大料/八角1/2小勺现磨黑胡椒粉1/2小勺麻油/香油1.锅里放入2-3大杯水、盐和八角，煮滚。加入毛豆荚煮5分钟后捞出沥干备用。2.把毛豆移入一个大盆中，加入盐和现磨的黑胡椒腌半个小时，半个小时后加入麻油拌匀，然后冷藏，冰
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凉拌毛豆荚
今年春天的时候我在后院种了十几棵的毛豆，长得非常好，结的豆荚都很饱满。今天收一盆回来做这个凉拌毛豆吃。材料：300克毛豆2-3杯水11/2小勺盐1-2只大料/八角1/2小勺现磨黑胡椒粉1/2小勺麻油/香油1.锅里放入2-3大杯水、盐和八角，煮滚。加入毛豆荚煮5分钟后捞出沥干备用。2.把毛豆移入一个大盆中，加入盐和现磨的黑胡椒腌半个小时，半个小时后加入麻油拌匀，然后冷藏，冰凉了就可以吃了。 次数用完API KEY 超过次数限制
【毛豆干】主要食材：毛豆4斤。调味料：盐4勺。操作时长：20分钟。【操作步骤】一步洗净，毛豆树枝不高，很容易沾上泥土，买回家的毛豆放入篮子中，一边用水冲洗，一边用手不停地揉搓，这样才能把毛豆上的泥土和虫卵洗掉。第二步腌制，把洗好的毛豆控干水分，放入大盆中，加入4勺盐，用手翻拌均匀。毛豆外皮厚，不容易入味，因此，腌制时一定要特别咸，腌制起码3个小时以上。第三步煮熟，腌制好后，把毛豆放入锅中，加入清水，与毛豆齐平，大火烧开。因为之前已经腌制过，所以加入清水后就不用加盐了。 次数用完API KEY 超过次数限制
五香毛豆需备食材——毛豆、辣椒、花椒、鸡精、味精、盐、香叶、八角、葱、姜。——五香毛豆步骤——di一步：把备好的毛豆洗干净放在锅里。毛豆洗干净第二步：锅中添加水，放调料：鸡精、味精、盐、香叶、八角、辣椒、葱、姜、花椒。泡一个小时；开火煮（小火）泡一个小时第三步：开锅后，关火，焖十分钟捞出。也可在锅中多放一会儿，冷凉捞出，更加入味儿。开锅后，关火第四步：捞出，装盘即可。开煮前要把毛豆和调料放在一起浸泡一小时哦～这一步是入味的关键哦。 次数用完API KEY 超过次数限制
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