生物学活性
甲壳素及壳聚糖具有良好的生物活性，主要有以下几个方面
调节
调节pH值
调节及系统
排出体内重金属离子、化学毒物
排出体内多余胆固醇，对防止、心脑血管疾病有积极作用
控制胆固醇
壳聚糖有两个机制降低胆固醇：一个是阻止脂肪的吸收；另一个是将人体血液内的胆固醇排泄掉。，壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的
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生物学活性
甲壳素及壳聚糖具有良好的生物活性，主要有以下几个方面
调节
调节pH值
调节及系统
排出体内重金属离子、化学毒物
排出体内多余胆固醇，对防止、心脑血管疾病有积极作用
控制胆固醇
壳聚糖有两个机制降低胆固醇：一个是阻止脂肪的吸收；另一个是将人体血液内的胆固醇排泄掉。，壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使人体进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何副作用。
甲壳素/甲壳胺纤维的抗菌原理
甲壳胺分子中的氨基阳离子与吸附细菌细胞壁的唾液酸或磷脂质阴离子，然后阳离子与阴离子结合，束缚了细胞的自由度，然后阻碍其生育。同时，甲壳胺的低分子还能渗透到细菌的细胞壁内，阻碍其遗传因子从DNA到RNA的转移，阻碍了细菌的发育成长。
所以，抗菌机理就是不让细菌生育和发育，想想是不是有些残忍呢！
甲壳质纤维的生物特性
1. 生物相容性好
甲壳质及其衍生物是无毒，无副作用的天然高分子材料，其化学性质和生物性质与人体组织相近，因此其制品与人体不存在排斥性问题。
2. 生物活性优异
甲壳质及其衍生物因本身所含的复杂的空间结构，而表现出生物活性。业已证实，其制品具有抗菌，抑菌，防过敏，防臭，抑制成纤维细胞生长，直接以及促进上皮细胞生长，促进体液和细胞等作用。
3. 良好的生物降解性
4. 良好的亲水性
甲壳胺的氨基羟（qiang）基具有很高的亲水性，由于其单位化学基团的电荷，极性基密度大，因此保湿虑很高。
5. 染色性好
甲壳质纤维对反应性染料和直接染料的亲和性较好。
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