盘点厨房实用的7个家电（1）
随着人们生活质量的提高，如今的家电行业也开始了的激烈竞争，各种产品层次不穷，每个家庭都会有各式各样的家电用品，但其实有些是根本用不到的。今天，家电老司机告诉你7款厨房必备的电器。他们不仅不贵还实用。1、微波炉微波炉几乎都是厨房必备的标配了，它不仅是热饭的工具，还可以解冻，烹饪等。另外微波炉还有高温消毒的作用，将湿毛巾加热可以达到杀菌的效果
食堂厨房工程设计
盘点厨房实用的7个家电（1）
随着人们生活质量的提高，如今的家电行业也开始了的激烈竞争，各种产品层次不穷，每个家庭都会有各式各样的家电用品，但其实有些是根本用不到的。今天，家电老司机告诉你7款厨房必备的电器。他们不仅不贵还实用。1、微波炉微波炉几乎都是厨房必备的标配了，它不仅是热饭的工具，还可以解冻，烹饪等。另外微波炉还有高温消毒的作用，将湿毛巾加热可以达到杀菌的效果。2、烤箱烤箱带给我们的不仅是味蕾的满足，还是对生活的享受。这几年随着西式点心的流行，烤箱也成了家庭的必备。我们不管是想吃松软的蛋糕，还是想要吃烧烤，只需要准备食材，一个烤箱，自己动手就可以完成了。现在还有蒸烤一体机，自带三种蒸烤模式，你可以根据自己的烹饪口味随意切换，既方便还实用。
厨房电器怎样布局才够合理
有没有觉得在装修的时候，自己考虑的基本上只给油烟机、灶台、洗碗机、冰箱等等大件的家电规划了位置，而忽略了给厨房小家电预备位置。只有在真正使用的时候才感觉到了“书到用时方恨少”的。入住后，厨房电器越来越多，只能通过像这样的置物架来进行摆放，有没有很头大，置物架不美观又凌乱，更更重要的是卫生死角简直不能直视，清理起来相当的麻烦。
步：电器柜的摆放位置布局设计：1.综合考虑合理的动线，嵌入式电器柜适宜安置在操作区域的边缘，如果要放在操作区域的左右两边，则尽量选择餐厅的一边，更方便拿取；2.在有冰箱的情况下，可与冰箱相邻摆放，插座布线也相对简单，从厨房的整体设计感出发，两者的高度和深度摆放在一起更加的美观；一字型橱柜2、L型厨房3、U字型厨房以上三点说的都是厨房在能够容纳电器柜高柜的情况下，现在大部分房型的设计厨房的空间都已经缩小了很多
设计厨房时，面积大小会受到供餐数量、设备数量等而定，理想状态下，厨房面积需占餐厅面积的四分之一为适当，这样才有足够空间存放食材、设备以及作业的范围。过道、柜体、工作台的尺度需符合人体工学设定工作台或炉具设备高度时，多会以主厨的身高为基准。以亚洲人的体型来说，高度多半在80-85厘米，工作台若是靠墙设置，深度至少需有75厘米;若不靠墙，建议使用90厘米以上的深度，两人同时在工作台两侧使用时才有足够的空间。工作台上方设计的壁架，则是要考虑方便拿取，因此高度会在140-150厘米左右，深度则是不超过工作台的一半，约30-40厘米深左右，避免人在作业时撞到。除了壁架，也可做腰柜或是落地柜，一般高度会落在150-210厘米左右。过道动线的部分，则要考虑主要的出菜通道、推车或人搬运货物，甚至是两人交错经过的情形。依靠人体工学来看，人的肩膀宽度约为75厘米，推车宽度约为60厘米，一人搬拿货物的正面宽度为60厘米。在设排油烟机时，排风管多半是走在天花里，当高温的油烟进过排风管时，温度会影响二楼的地板，因此安装排风管时，天花内部需要加强隔热。另外，排风管的出口不可接至下水道或水沟，以免造成污染。若是排风管出口无法朝向道路一侧，则需将排风管延伸至建筑屋顶楼排出，在安装前，需取得住户的同意，并加强隔音、防水的措施，像是安装避震器，避免马路噪音影响住户。
为大家整理了一些设备维护间隔时间以及维护的注意要点，大家在日常使用时可以参考一下哦！不锈钢厨具以及操作台保养与维护台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭。有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。厨房设备维护与保养时间1、每月检查一次商用厨房设备的每个连接，插头，插座等应牢固固定。2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。4、每个月检查油锅的机柜是否漏油，并按时清洁以保持其灵敏度。5、每月检查一次温度控制器的灵敏度，保持清洁。6、每月检查一次蒸发器内的燃烧器，以确保它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏，并及时更换。7、每月检查一次制冷设备的传动带，观察其工作周期和温度，及时调整除霜器。检查冰箱门的密封装置，确保冷却效率。8、每月检查一次洗碗机的喷嘴、盒子和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查调整其工作温度。9、每天检查厨房用具及设备表面的清洁及使用情况。
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