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的受欢迎火锅是餐饮行业中的，不仅老少皆宜，且一年四季都适合。而一个火锅加盟店要想保证业绩就完全取决于人群的消费能力和需求，正因为如此，你所要加盟的火锅在普洱当地的口碑是否良好，产品受欢迎的程度如何，都是需要重点考察的因素。加盟细节火锅总部是否有完整的加盟合同，合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。总公司与加盟店的互动关系是否良好，是否能有效地进行管理，这些都是会影响到以后合作的气氛。火锅市场中的众多，要想在众口难调的时代抓紧消费者的心，对项目的考察就要多多注意了，这样能提高开店成功的几率。 次数用完API KEY 超过次数限制
做法：1、葱切小段，姜切片。番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮，切成滚刀块。2、炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。3、下入葱姜蒜翻炒出香味，然后下入番茄，翻炒至番茄出汤。4、倒入高汤或者加入浓汤宝2个，汤底会鲜美异常。5、加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多。倒入火锅内，上桌开吃吧！ 次数用完API KEY 超过次数限制
串串香技术培训内容:1、讲解原材料识别及选用2、串串香油的炼制及保管3、底料香料配方及炒制4、菜品加工技术及存放5、部分菜品的码味及存放（如郡把、鸭肠等）6、菜品的切法及穿串办法7、高汤制作8、底锅制作9、卤水香料配方10、卤水的制作11、香料红油的配方及制作12、冷锅锅底的调制13、选址、定位、装修辅助14、采购、摆放、定价辅助15、宣传造势、开业辅助串串香小吃技术培训以创业小，效益高，回报快，和流动经营都行。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，创业小吃行业是被看好的创业行业。 次数用完API KEY 超过次数限制
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