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炒制：
瓦香鸡酱料代加工工厂
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炒制：
锅内加入20g色拉油，首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后加入酱料、水、炒均匀，在加入葱段、洋葱丝、青红椒块、炸好的鸡块炒制，出锅前加入红椒油、藤椒油即可。
将初步加工好的鸡肉倒入，砂锅内，点火加热，进行收汁，出锅前稍微淋一点藤椒油出锅即可。
原料配比： 小份350g鸡肉 大份500g
食物清单
鸡肉500g
色拉油20g
大蒜、葱段各25g
酱料50g
洋葱丝20g
青红椒块20g
鲜花椒20g
藤椒油5g
瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态，本店引进该美味佳肴，实为您亲朋好友小聚，家庭休闲之，更使您在美好的进餐享受中，带您进入遥远的、梦幻的、令人神往的—纳西族。步骤5纯奶手撕吐司的做法步骤1加少许水和啤酒，加一点老抽上色，然后加生抽、味极鲜酱油、蚝油。
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