食品冷藏链
是建立在食品冷冻工艺学的基础上,以制冷技术为手段,使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节,即从原料(采摘、捕、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,始终保持合适的低温条件,以保证食品的质量,减少损耗。
食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等
冷链物流运输公司
食品冷藏链
是建立在食品冷冻工艺学的基础上,以制冷技术为手段,使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节,即从原料(采摘、捕、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,始终保持合适的低温条件,以保证食品的质量,减少损耗。
食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等
冷链物流涉及到分拣,配送,仓储,加工,逆向物流等物流环节。还可以延伸到代理服务,生鲜电商。选择做“冷”,那么请在温控技术上下功夫。美国的普菲斯,AbleFreight等等,在冷库 等运营上。选择做“配”,更多是对物流运输上的要求。比如具有快递基因的某丰优选。选择做平台,那么就需要在电商平台建设以及推广上大做文章。
全程冷链模式,一段式全程冷链宅配模式和两段式全程冷链宅配模式。不同的模式所需求的资金不同。基于对题主的考虑,初期做合作式的模式更加适合,一来可以优势互补,二来可以降低风险。
冷链物流是物流的一种特殊形式,它既包含了物流的整体概念,也具有自己的方面。它要求以冷冻工艺学为基础,主要针对易腐食品、生鲜食品在消费之前的各个环节中,使食品始终处于规定的低温环境,是一项全程低温控制系统的工程。它更多的要求了在途过程中的食量与减少食品损耗的问题,以保证食品的新鲜程度。食品的质量终取决于冷链过程中的储存、流通时间与食品的耐藏性,从这点看来,它要比一般常温物流资金投入大,相对的管理要求高。
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