如何处理固态蒸酒设备漏水？
随着酿酒技能的不断发展，白酒酿酒设备的使用为我们的酿酒作业带来了方便，可是也近客户反应在运用酿酒设备期间会呈现漏水的现象，这是什么原因呢？面对这种情况我们该如何处理呢？今天就来给大家简单的介绍下。
1、固态蒸酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。由于白酒属于食品级设备，因此杀菌消毒是十分
固态蒸酒设备
如何处理固态蒸酒设备漏水？
随着酿酒技能的不断发展，白酒酿酒设备的使用为我们的酿酒作业带来了方便，可是也近客户反应在运用酿酒设备期间会呈现漏水的现象，这是什么原因呢？面对这种情况我们该如何处理呢？今天就来给大家简单的介绍下。
1、固态蒸酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。由于白酒属于食品级设备，因此杀菌消毒是十分重要的一步，这不仅是对消费者的一种负责任表现，也是酿酒企业的一种精神文化。
2、如果我们碰到固态蒸酒设备出现的漏水的情况时，先不要着急进行修复，先看看一下环境的温度，温度不适合不易进行修复的。如果酿造设备的位置温度-13.2摄氏度，则不能通过锡焊进行修复，因为在该低温下，锡可以在金属晶格中转化为粉末。啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。灰色锡使焊点泄漏。当温度上升时，仍然会造成泄漏。
3、我们要对固态蒸酒设备进行定时或不定时的保养检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要把握维护保养和修理应遵循的准则。保养的时刻由运用和管理人员自己灵活把握，可自主计划和控制，是主动和活跃的预防修理手段
使用固态蒸酒设备运用酿酒技术的“五字诀”
通常我们没有酿酒技术经验的客户都我们都会传授酿酒技术给他们，因为光购买一套固态蒸酒设备不会使用，不会将酿酒设备变成钱，就和买了一辆车不会开也没有一样，那是很可悲的事情。
所以在购买固态蒸酒设备的时候，我们一定要懂的酿酒技术，并且在酿酒技术中，很重要的酿酒“五字诀”也可能像我们常说的“葵花宝典”一样，对酿酒重要性可想而知。
1，稳 是指配料相对稳定，根据季节不同，不同粮食品种，通过实践操作确定了配料，入谷糠、酒曲用量，泡水，焖水，温度，配糟比例，鲜糟与配糟的温差等，力求稳定。
2，准 生产所有原辅料的比例要准确，蒸煮，培菌糖化的工序的时间，温度，水分要准确
3，匀 泡粮时搅拌要均匀，蒸煮焖水时粮食粒吸水要匀，摊晾翻粮温度要均匀，下曲要匀，收箱厚度要匀，高粱配糟混合要匀等。
4，适 做到操作规程：时间合适，水分合适，温度合适，酸度合适，箱口老嫩合适，装桶发酵条件合适等。
5，勤 操作中要求八勤：勤检查箱上培菌糖化的变化；勤换箱底谷糠；勤换箱板；箱底消毒；
固态蒸酒设备
白酒文化在我国有几千年的历史了，白酒酿造离不开固态蒸酒设备，白酒设备根据酿造工艺的不同，分为多种，如：蜂窝式白酒设备、双层一体化白酒设备等。
这些白酒设备在加热方式上会有所区别，如有些是使用电加热，有些则是使用、液化气等，有些是通过烧柴、烧碳的方式进行，这些白酒设备的使用使得白酒酿造更简单，出酒质高，受到了市场的广泛认可。
需要注意的是，白酒设备在酿造过程中，需要关注锅底不能缺水，避免糊锅等情况，减少成本浪费，让白酒酿造过程更顺畅。
固态蒸酒设备的使用特点：
1、投资小，出酒率高，酒好；
2、100斤粮食可生产50°白酒70斤，极大程度的减少粮食浪费；
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