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钙果茶叶
这钙果曾经也是康熙喜欢吃的水果，可见它的口感和营养是不同一般，对于钙果人们是非常的熟悉了，很多农民还会特意种植这钙果，产量也十分的大，价格也不菲，市场上一斤的价格也要在50元以上了，而且种植一年比一年的产量大，可谓是农民的摇钱树。
不过很少有人知道，它的嫩叶是制作茶叶的很好的选择，钙果
钙果茶叶功效
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视频作者：中元亿通(临沂)农业发展有限公司
钙果茶叶
这钙果曾经也是康熙喜欢吃的水果，可见它的口感和营养是不同一般，对于钙果人们是非常的熟悉了，很多农民还会特意种植这钙果，产量也十分的大，价格也不菲，市场上一斤的价格也要在50元以上了，而且种植一年比一年的产量大，可谓是农民的摇钱树。
不过很少有人知道，它的嫩叶是制作茶叶的很好的选择，钙果的叶子比普通的茶树叶还有更多的钙、铁、锌等微量元素，而且这些也易于人体的吸收，同时炒制之后，还去除了钙果叶子的涩味，克服了口感差的缺点。用钙果叶泡出来的茶水，特别的清澈、金亮，的含有丰富的钙、铁等元素，是一种很好的补钙、补贴饮料，同时因为它的口感特别的清香，不含有任何的添加剂，是一种老少皆宜的饮品。
待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。
机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。
心茶揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。
钙果的营养价值和食用方式
钙果栽植技术与其他果树栽植技术雷同，在我国北方也可以更好的栽植，许多人会想，为什么它的市场需求量这么大，主要是因为它里面含的钙物质非常的多，吃了它之后可以为身体会补充部分钙元素，为人体补充营养物质，饮食的时候还是有一定的禁忌的。首先因为钙果里面含有大量的钙元素，还有多种的氨基酸，非常有利于人体吸收，但是因为它的钙量比较大，所以并不适合、孕妇食用，同时它也不适合长期放在冰箱中进行冷冻，它属于一种凉性的水果，有、体质比较弱的人，不太适合吃这种钙果，因为其中的营养物质不能被大家所吸收，钙果的果实较小，成熟的果实红彤彤，个头李子一般的大小，吃起来的口感酸甜可口，样子也十分可爱吸引人。
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