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肉糜高速斩拌机制造商
斩拌机在利用斩刀高速运转的斩切功效，选用变频器原理，一刀辅助调节范畴大，具备环保节能的作用，斩拌机是肉食品生产工艺流程中的主要设备，该机以不锈钢板为原料制做，结构紧凑、美观大方，经久。采用进口轴承;电机合乎en标准，抗负载能力强。尖刀与斩锅的空隙2mm.是酒店、酒楼、饭
肉糜高速斩拌机制造商
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视频作者：诸城市利特食品机械有限公司
肉糜高速斩拌机制造商
斩拌机在利用斩刀高速运转的斩切功效，选用变频器原理，一刀辅助调节范畴大，具备环保节能的作用，斩拌机是肉食品生产工艺流程中的主要设备，该机以不锈钢板为原料制做，结构紧凑、美观大方，经久。采用进口轴承;电机合乎en标准，抗负载能力强。尖刀与斩锅的空隙2mm.是酒店、酒楼、饭堂、肉类食品加工厂等企业所必不可少的肉类加工机械。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工jing确度。刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化率好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。转速达到4500转，能大大提升乳化效果，使产品出品率更快，效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm
斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。其主要作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感。
2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高原料的弹性，烘烤时不易出油。
根据用户的产量需求，斩拌机分为20、40、80、125、200型，客户可根据实际生产产量来选型。
蔬菜斩拌机
斩拌机由坩埚，刀轴，框架和电控系统组成。电机通过减速器以低速旋转坩埚，并连续供给刀组。刀轴通过皮带由双速电机（或变频电机）旋转。当原料在坩埚中螺旋移动时，用刀组搅拌并切碎，并除去肉糜中的空气。由于切割机的高速切割，降低了产品的液体汁分离率，确保了乳化效果，提高了产量。灵活性和技巧。 1，频率控制。 2，电箱单独安装，密封性好，选用防水电器。 3.关键部件由加工中心加工，以确保加工精度。外观工艺经过特殊处理，美观大方。 4.整机设计巧妙，动平衡性好，噪音低，振动小。 5，刀尖可在锅底调节至1.5mm。
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