好的豆包布使用的高配自络无接精梳棉纱织造而成。产品稳定性好，首先从外观上就能分辨，布面匀称、 丰满、 颜色好、缩水行一致、 适合做各种豆腐丝，豆腐皮，豆包布，豆腐干，豆腐等，豆制品。 现在市场上卖的大多都是二手棉纱织的。 二手棉纱很杂，都是从江、浙、沪、山东等地区的针织厂收来下脚料，豆包布厂家，然后再经过小商小贩重倒再卖。所以现在市场上的豆腐布（豆包布）质量没准 ，
蒸馒头用豆包布
好的豆包布使用的高配自络无接精梳棉纱织造而成。产品稳定性好，首先从外观上就能分辨，布面匀称、 丰满、 颜色好、缩水行一致、 适合做各种豆腐丝，豆腐皮，豆包布，豆腐干，豆腐等，豆制品。 现在市场上卖的大多都是二手棉纱织的。 二手棉纱很杂，都是从江、浙、沪、山东等地区的针织厂收来下脚料，豆包布厂家，然后再经过小商小贩重倒再卖。所以现在市场上的豆腐布（豆包布）质量没准 ，包被子用的豆包布，不稳定
开口机构的作用是将经纱分成上下两层,形成梭口，以便引人纬纱;同时根据
织物组织的要求,控制综框或综丝的升降规律,织制所需组织或花纹的织物。开口构应使其机械结构简单、形成清晰梭口综框运动平稳、开口过程中尽量减少经妙的损伤和断头。
(一)凸轮开口机构
占轮开口机构用以织制综片平纹斜纹简单级纹等简单织物，对不同组织需用不同的凸轮。
(二)多臂开口机构
多臂开口机构用以织斜纹，缎纹，变化组织，小花纹织物
(三)提花开口机构以单根经纱做独立升降运动，用以织制花纹大、组织结构复杂的织物
(四)连杆开口机构
连杆开口机构主要用以织制平纹织物
大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好坏直接影响到大豆有效成分提取以及豆制品的。大豆浸泡是 整粒大豆吸水进行水合的过程。大豆充分吸水后，外壳和豆瓣变 软，结构疏松，细胞内蛋白质易溶于水。这样可降低磨浆时的能耗与机器磨损，提高蛋白体分散程度和悬浮性，增加出品率。
影响大豆浸泡吸水的因素很多，如吸水程度、浸泡温度和时 间、水质、水量、浸泡方法以及大豆的品种、粒度等。现简要分述如下：
浸泡程度
大豆的浸泡程度不但影响制品的出口率，而且会影响其质量。浸泡适度的大豆蛋白体膜呈脆性状态，在研磨时蛋白体可以得到 充分破碎，使蛋白质能溶离出来。浸泡不足，蛋白体膜 较硬；浸泡过度，蛋白体膜过软。这两种情况都不利于蛋白质的机械破碎，导致蛋白质溶出不，制品出品率低。另外，浸泡过度 的大豆制成的豆制品组织松散，没筋性，保水性差。
生产实践证明，大豆的浸泡程度因季节而异，夏季可以泡至九成，冬季则需泡到十成。
浸泡大豆的温度与时间这是大豆浸泡工序中要掌握的关键因素。 影响豆浸泡时间的因素主要是大豆的、水质条件和贮存时间等。表是大豆浸泡时间与季节气温的关系。
温度越高，所需浸泡时间越短。应该注意的是浸泡温度不宜过高，ru 如果水温超过35度，大豆自身呼吸作用加强，消耗本身的营养成分，相应降低了制品的营养成分，且易引起微生物繁 殖，引起大豆变质。比较理想的水温一般为20度左右。
水质
浸泡用水首先要符合饮用水卫生标准。水质以软水和纯水。这两种水浸泡大豆不仅可以缩短时间，还可以提高出品率。
人研究了用电解还原浸泡、电生碱性水浸泡及自来水、去离子水和0.4%苏打水浸泡大豆，对蛋白质和固形物提取率的影响。结果是，采用碱性介质浸泡大豆达到吸水率的时间可以缩短16%左右，利用电解还原处理和电生碱性水浸泡大豆，豆浆中蛋白质含量提高了6% 以上，而且豆腐也有所提高。其实验结果见表
实验和生产实践证明，浸泡水如果偏酸性，会影响大豆蛋白体 的吸水程度，使大豆膨胀不饱满，进而影响磨浆和制品出品率，在 夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以抑制酶类和微生物 的作用，防止大豆营养成分损失。
浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足，一次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.8-2.5倍，体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触有松动感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易断，断面已浸透无硬心。 浸泡用大豆的要求 要使用无霉变或未经热变性处理的大豆，以色泽光亮、籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。与陈豆
