钙果的开发与利用
钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量±10g/L，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工
钙果苗产地
钙果的开发与利用
钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量±10g/L，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、消菌等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
钙果除了生吃还有什么作用？
钙果广泛用于北方的防风固沙以及绿化工程。钙果的枝叶也可以作为牛羊的饲料。钙果亩产果实1000kg左右，产种子50-100kg,种子出仁率为25-30%，种仁含油量40%左右，成分主要以不饱和脂肪酸为主，其中油酸含量60-70%、亚油酸含量25-35%，均C18分子，可作为保健食用油、生物柴油、生物化工基础材料等。枝条热值高，生物量大，可用于纤维素乙醇、合成液体燃料、固气电燃料等。
钙果苗生病的防治措施
生石灰防治法。涂抹时间，在树液流动期，晋城地区在3月中下旬，此时，正是流胶病始发期，也是防治关键期。涂抹方法，将生石灰涂撒于病树流胶部位，亦可将生石灰粉装入袋内抹于流胶处；严重树先刮病斑、干胶、老翘皮后涂抹更好；根据天气变化情况，在阴雨天、湿度大、树皮流出的胶液黏度大时容易沾上生石灰粉效果更好。涂抹后5～7天流胶停止，症状消失，不再，此法简便有效。
生长季节适时喷药。3月下至4月中旬是病菌弹喷孢子期，5月至6月上旬，8月上旬至9月上旬为侵染性流胶病的两个发病高峰期，在每次高峰期前，选择适宜防治。
钙果苗如何防治苹果小卷叶蛾？
形态特征
成虫体长6～8毫米，翅展15～20毫米，黄褐色。前翅前缘弧形拱起，外缘较直，顶角不突出。雄蛾前缘明显。前翅浅黄褐色，基斑、中带、端纹深褐色；中带上半部狭，下半部向外侧突然增宽，下半部色浅，其余部分色深，深色部分似倾斜的“h”字形。后翅淡灰褐色。触角丝状，下唇须明显前伸。该虫有的个体前翅中带中部中断。端纹多呈斜“Y”状，向外缘中部斜伸。腹部淡黄褐色，背面色暗。卵扁平椭圆形，长径0.7毫米，淡黄色半透明，近孵化时显出黑褐色头壳。
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