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4.入场（厂、点）监管检查 4.1 核实验物 检查入场（厂、点）羊的《动物检疫合格证明》和配戴的畜禽标志。 4.2 了解 掌握羊只运送中途相关状况。 4.3 临床医学查验 查验一片羊群的精神实质情况、容貌、吸气情况及粪便情况等状况。 4.4 結果解决 4.4.1 达标《动物检疫合格证明》合理、证物相符合、畜禽标志符合规定、临床医学查验身心健康，即可入场，并收购《动物检疫合格证明》。场（厂、点）方须按原产地归类将羊只送进待宰圈，不一样货主、不一样批号的羊只不可混群。主要用途羊体加工自动输送线主要完成：切肛、剖腹折胸骨、去白内脏、去红内脏、羊体检疫等工序。 4.4.2 不过关 不满足条件的，按相关法律法规要求解决。 4.5 消菌 监管货主在卸载掉后对运载工具及有关物件等开展清理消菌















在我国是全世界认可的养殖羊大国，存栏数量、产肉量、产皮量均排到前例。 羊可以说全身全是宝。羊肉是高蛋白食物、低热量的食材，美味可口，口味与众不同，一直备受众多顾客的钟爱，而羊毛绒、羊绒、绵羊皮等副产物也拥有 非常广阔的销售市场。 在羊产业链中，羊的屠宰与加工工艺具备非常关键的功效，它针对提升羊肉、加快羊产业链过程等都拥有 的功效，尤其是近些年，伴随着很多智能化屠宰生产设备的引入，及其新技术应用在屠宰生产加工行业里的积极主动运用，在我国的屠宰业水准大大提高。将劈半锯插入羊的两腿之间，从耻骨连接处下锯，从上到下匀速地沿羊的脊柱中线将D体劈成二分体，要求不得劈斜、断骨，应露出gu髓。 今日，大家就以羊的屠宰加工工艺为例子，从活羊入场到羊商品登场的各道工艺过程，为您做以详尽解读。












3、检测不合格的白内脏，从同歩卫检线的托盘内取下，放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。 4、检测不合格的红内脏，从同歩卫检线的挂勾上取出来，放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。该自动输送线由驱动机构带动着涨紧机构、回转机构及链条等实现输送，涨紧机构通过气缸伸缩使传动链匀速、平稳的运动。 5、同歩卫检线上的红内脏挂勾和白内脏托盘全自动根据冷-热-凉水的清理和消菌。 2、合格的红内脏根据红内脏导槽进到红内脏生产加工间，以心会心、肝、肺清理后，梳理包裝入冷库

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