花草茶的冲泡
用一壶好水冲泡一杯花草茶,让花香和水的灵气水融,感受一下自然的味道,人生是个需要细细享受的过程。自然界的灵秀造就了千千万的花草,使得各色各样的花草在人类的灵智妙手下别有一番风味。冲泡一杯花草茶,大概需要如下的步骤,看看你自己,做对了吗?
1,观外形冲泡之前先欣赏一下花草茶的外形,通常取出冲泡一杯的花茶数量,摊于洁白的纸上,干闻一下花茶的香气,欣赏一下这大自然的造化,平添对花茶
花草茶专卖店
花草茶的冲泡
用一壶好水冲泡一杯花草茶,让花香和水的灵气水融,感受一下自然的味道,人生是个需要细细享受的过程。自然界的灵秀造就了千千万的花草,使得各色各样的花草在人类的灵智妙手下别有一番风味。冲泡一杯花草茶,大概需要如下的步骤,看看你自己,做对了吗?
1,观外形冲泡之前先欣赏一下花草茶的外形,通常取出冲泡一杯的花茶数量,摊于洁白的纸上,干闻一下花茶的香气,欣赏一下这大自然的造化,平添对花茶的。
2,备具品饮花草茶的茶具,通常选用的是白色有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。当然,自己喜欢的茶具也是可以的。
3,置茶用竹匙轻轻将花草茶从包装袋中取出,置放在杯具中。用量可根据各人的口味按需增减。
4,冲泡向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。5,闻香花草茶经冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6,品饮经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝,三口为品”之说。注:花草茶一般可冲泡3次左右即可,再泡下去,除了寡淡之味,再没有其他了。一杯喝完后,若有意犹未尽之感,可以再冲泡一杯,细细品味。有时候,人生的数种味道,于花茶中也有所展现。
袋泡茶的起源
近几年,茶商们为了更直观地展示自己使用的是原料,把完整叶片放入茶包,已经成为一种趋势。如果你对自己判断茶叶好坏信心不足,那就找完整度尽可能高的袋泡茶吧,质量一般跑不了。茶包质量:看形状,看材质买茶包时,除了看包装颜值和口味,有多少人留心了茶包材质?
其实,这里面大有文章呢。一般来说,市面上的茶包可以分为这么几类:按形状分,可以分为圆形、方形、双囊w形和金字塔形。▲茶包形状圆形和方形的析出速度较慢,双囊w形是现在市面较为常见的茶包形状。金字塔形(也就是我们常说的三角包),受茶叶的欢迎:这种形状会让茶汁析出速度加快,形成旋涡状运动,茶汤浓度会更加均匀,立体设计也让茶叶吸水后有足够的舒展空间。
按材质分,就更加五花八门了:市面上常见的有棉布、无纺布、纯木浆滤纸、丝质、尼龙等等。▲茶包材质不管什么材料,检验是不是好茶包,你只需看这些:韧性强,耐高温冲泡,冲泡后能被迅速湿润,茶末不外渗,没有异味。袋泡茶偏爱昂贵的尼龙和丝质,透明美观又耐泡。每个茶包有独立包装也是加分项:茶叶容易吸湿吸异味,茶包尤其容易受潮变味,所以有条件的情况下,能加一层包装就再好不过啦。
此外,有没有棉线(方便把茶包扔掉)、吊牌上原料和冲泡说明是否详尽,这些细节也影响着袋泡茶的整体评价。▲一只好茶包的自我修养——棉线、茶包、独立包装、吊牌诚然,茶大多集中在散茶,但这并不代表袋泡茶里就没有选手。5.袋泡茶冲泡有什么讲究?可以多次冲泡吗?袋泡茶的冲泡时间大多在3-5分钟,有效物质大概能析出80-90%。所以,袋泡茶泡一次足矣,再泡滋味就不够啦。好的袋泡茶都有建议的冲泡时间和温度,不要太简单。如果一定有什么要讲究的,喝前记得把茶包拿出来总不难吧:)
菊花茶,上班族的饮品~
10克,菊花4朵,枸杞8粒,水500-600ml1)将、菊花、枸杞子放入壶中。2)加入开水冲泡。3)盖严壶盖温浸20分钟即可饮用。**这道茶有、、的作用。**枸杞,和菊花在用之前可以用清水冲洗一下去掉表面的浮土再冲泡。**可以提前将捣碎一些,这样会更有利于有效成分的浸出。**如果冲泡此茶饮的水温达不到100度,那么温浸的时间可延长到30分钟,效果是一样的。**在、茶叶店或者超市都能买到。一般茶饮中的都是炒制过的,炒制过的寒凉之性会降低,不会伤及脾胃。**此茶饮中的菊花选用贡菊。如果实在没有贡菊,选择杭白菊、杭、滁菊也可。
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