在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对人体来说无疑是有好处的，这样还可以被我们人体消化和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到缓解食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。
我们在生活中买回来的面包糠，总会有
面包糠厂家
在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对人体来说无疑是有好处的，这样还可以被我们人体消化和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到缓解食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。
我们在生活中买回来的面包糠，总会有吃不完的现象，那么面包糠作为一种非常干燥的食品，保存也就成为了一个很大的问题，我们将面包糠打开之后，只要我们将袋子扎好，并且可以放在一些阴凉干燥的地方，防止水分跑进袋子之中，还可以放入冰箱之中，这样的保存方法也是非常简单的，我们还可以将面包糠放在袋子之中，在外层再裹一层报纸，然后放在一些阴凉干燥的地方，可以在空中挂起来，这样可以防止面包糠出现些潮湿的现象。
面包糠为什么一炸就糊？
可能是没有掌握好油温导致的。
面包糠一炸就糊，有可能是油的温度过高，需要控制好炸面包糠时的油温，在油温七八成的时候放入，这样炸出来的面包糠就不会糊，油温过高的话，面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。
小贴士：油炸有面包糠的食物时，可以使用电磁炉，电磁炉可以有效控制温度，避免面包糠被炸糊。
怎么自制面包糠效果更好
首先需要给大家说明的是，自制面包糠不能用全麦面包，其它面包均可。此外，做之前要先把面包表面那层黄色的皮剥掉。这样做出来的面包糠就会很均匀，没有杂质。
取切片面包，切去四边。然后改刀成小方块，用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉，然后放在食品袋里用擀面杖碾碎，筛掉没碾碎的面包块，这样好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片还可以继续碾压过滤，也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃。
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