人参果冷库安装 人参果保鲜方法介绍
贮藏要求
人参果冷库zui佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度0℃就会dong伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟，导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫， 人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水，湿度过大
保鲜库定做
人参果冷库安装 人参果保鲜方法介绍
贮藏要求
人参果冷库zui佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度0℃就会dong伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟，导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫， 人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水，湿度过大也可适当通风换气，以保持库内湿度稳定。
采用此方法，人参果可延长保鲜6个月左右 ，冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜，肉质口感不变，同时还能保证其营养价值也不流失。
冷库应用率低是由哪些要素形成的呢？
1、空间应用率传统的冷库设计普通高5m左右，但在实践操作应用中，特别是无隔架层的冷库应用率50%，如物品堆码的高度一旦到达3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等缘由极易呈现包装决裂、倒塌等现象，招致食量降低，形成较大的经济损失。
2、周年应用率以连云港市为例：大多数冷库每年5～10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新颖蔬菜，然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市停止销售运营，冷库闲置期长达6个月。连云港肉联厂低温冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等，应用率相对较高。而其他冷库中仅有少量冷库在10月至翌年4月份贮藏水果，其他时间根本关闭闲置，周年应用率仅能到达50%。
什么样的冷库可以根据使用的性质分类？
1、零售冷库：这种冷库一般建在工矿企业或大型城市副食品店和蔬菜店中，用于临时JC储存零售食品。其特点是贮存容量小，贮存周期短，贮存温度随使用要求而变化。组合式冷藏库主要用于仓储结构。
2、生产性冷库：这种冷库主要建在食品生产区、货物供应集中区和渔业基地附近。它通常是企业的重要组成部分，如鱼类加工厂、肉类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂以及各种食品加工厂。本冷库配有相应的加工车间、包装车间等，具有较大的制冷、冷冻能力和一定的制冷能力。食品经过冷却加工后，被运输到销售区，直接出口或经销冷藏库，经短期储存后长期储存。
3、分布式冷库：这种冷库主要建在大中城市、人口众多的工矿区和水陆交通枢纽。专营冷加工食品储藏，调节淡旺季，提供外贸出口和长期储备。它的特点是制冷量大，并考虑到多种食品的储存。它的冷冻能力很小。本产品仅用于运输中远距离冷冻食品软化部分的再冷冻和当地小批量新鲜食品的冷冻。
冷库压缩机故障的原因：
冷冻油造成的缺油
缺油是很容易辨别的压缩机故障之一，压缩机缺油时曲轴箱中油量很少甚至没有润滑油。压缩机是一个特殊的气泵，大量制冷剂气体在被排除的同事也夹带走一小部分润滑油（称为奔油或跑油）。压缩机奔油是无法避免的，只是奔油速度有所不同。缺油的根本原因不在于压缩机奔油多少和快慢，而是系统回油不好。缺油的根源在于系统，只更换压缩机或某些配件不能从根本上解决缺油的问题。
压缩机回油有两种方式：一种是油分离器回油，另一种是回气管回油。油分离器安装在压缩机排气管路上，一般能分离出50-95%的奔油，回油效果好，速度快，大大减少进入系统管路的油量，从而有效延长了无会油运转时间。
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