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岛柜分为:单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。可以放汤圆,水饺,龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。采用的非对称层流风幕,有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了展示柜的耗电量超大容量设计,使得存放的食品更多,减少上货次
生鲜冷藏冷冻柜定做
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视频作者:鲲鹏智慧冷链(山东)有限公司
岛柜分为:单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。可以放汤圆,水饺,龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。采用的非对称层流风幕,有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了展示柜的耗电量超大容量设计,使得存放的食品更多,减少上货次数采用发器和热力膨胀阀,保证了蒸发器的工作减少了除霜工作,降低了能耗防水堵技术,解决了困扰展示柜的一大难题柜体采用流线型铝合金防撞型材保护,美观大方,经久针对展示柜运行的恶劣环境,展示柜零部件全部进行防腐防锈处理,采用静电喷粉工艺喷涂保护层。
选择鲲鹏智慧冷链组合岛柜六大要素
(1)首先考虑的是物品的价值,性价比要高,物美价廉,物有所值或物超所值,切不可贪图小利,花了大钱买到次品。
(2)买岛柜等制冷设备要考虑制冷设备的节能环保,低能耗省电等各方面的因素。
(3)不要过于注重价格(价值、价格、成本通常是紧密联系在一起的。价格过低的岛柜通常成本低、质量差,一般其外观和设计都较差,也谈不上什么价值),切忌不可盲目选择。
(4)岛柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。
(5)根据您经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定岛柜的种类和数量。
(6)还应该了解产品的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。
痛点二:在保鲜过程中,食材营养会大量流失。由于保鲜效果有限和保鲜过程中生熟混放等不当操作,细菌在食材表面繁殖,营养物质大量流失,新鲜程度大幅度下降,腐烂过程加速。痛点三:保鲜过程中,错误的化冻方式,影响肉质。冷冻保鲜虽然能有效延长食材的保质期限,但保鲜过程中会损害食材细胞结构,错误的化冻方式,会使得食材在短时间内滋生大量细菌,流出大量血和水严重影响食材肉质……痛点四:传统的冷冻保鲜方式,解冻不便利。 次数用完API KEY 超过次数限制
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