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咸蛋黄酥怎么做？
1、鸭蛋黄喷些白酒（去腥），烤箱预热160度，烤10分钟
流油咸蛋黄批发厂家
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咸蛋黄酥怎么做？
1、鸭蛋黄喷些白酒（去腥），烤箱预热160度，烤10分钟至半熟备用。
2、水油l皮材料混合，可先用筷子把面粉搅成面絮，然后手揉成团，放一边松弛。
3、水油l皮材料混合，先用筷子搅拌成絮，再用手揉成团，放置备用。
4、把一个保鲜袋套在手上，放适量豆沙泥把蛋黄包起来。
5、把水油l皮、油l皮均匀分成8份。水油l皮包裹油l皮。流油咸蛋黄批发厂家
6、包好的面团擀成牛舌状，一次卷好，为防止面团被吹干，要用保鲜膜盖上，静置10分钟。
7、再次把面团擀成长条，卷好继续静置10分钟。
8、面团竖起稍按扁，擀成圆片把包好的豆沙蛋黄像包包子一样捏好收口，铺好烤纸，把蛋黄酥均匀的码放好。流油咸蛋黄批发厂家
9、表面刷两次蛋黄，再撒少许黑芝麻。烤箱预热180度，烤30分钟即可。
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回味源教您用咸蛋黄制作咸蛋黄焗鸡翅
制作咸蛋黄焗鸡翅，生咸蛋黄 10个、鸡翅 10个、面粉 50g、玉米淀粉 50g、料酒 25g、生抽 25g、盐 适量。
步骤一：准备鸡翅洗净改刀，倒入料酒、盐、生抽，搅拌均匀后将鸡翅腌制半个小时。（没有鸡翅用鸭翅也是美味的哦）
步骤二：蒸锅上汽后，将生咸蛋黄上锅蒸15分钟。咸蛋黄蒸熟后用勺子碾碎备用，尽量越细腻越好。
步骤三：在碗中倒入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，将腌好的鸡翅均匀地裹上面粉。
步骤四：锅中放入适量油，待油温烧热后，将鸡翅放入油锅中，炸至鸡翅呈金黄色且熟透即可。
步骤五：另取一口锅，锅中倒油，放入咸蛋黄碎翻炒，将炸好的鸡翅放入咸蛋黄碎中小火继续翻炒，将咸蛋黄碎均匀地裹在鸡翅上，出锅撒上适量葱碎即可。流油咸蛋黄批发厂家
这样的咸蛋黄鸡翅，酥酥的，香脆口感，那是很多人都喜欢的味道。咸鲜味非常的明显，吃了一个还想吃。
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咸蛋黄肉粽的做法
1.糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。
2.浸泡的糯米适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀，静止入味1小时。
3.猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。流油咸蛋黄批发厂家
4.取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥。
5.锅中放入水和粽子叶煮沸，也可加入几滴油可防止糯米熟后沾死粽子叶上。
6.洗净后的粽子叶控干水分后卷成漏斗型。
7.加入糯米、咸蛋黄和猪肉块。流油咸蛋黄批发厂家
8.用麻绳扎紧粽子成三角形，zui后放入锅中大火熬煮。
回味源蛋类食品有限公司——流油咸蛋黄批发厂家
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