精酿啤酒应该如何品尝?——看
啤酒的泡沫、颜色和气体在啤酒中的变化,都是需要观察的。好的啤酒倒入杯中的泡沫层是比较细腻的,富有光泽的。往往泡沫富有光泽的啤酒在口感上也会细腻浑厚。
看颜色、泡沫
而从颜色上来看的话,颜色越清澈的啤酒,口味会相对单一,配料也比较简单,适合大口畅饮。而颜色浑浊深沉的啤酒,比如有的酒液里甚至
啤酒精酿加盟
精酿啤酒应该如何品尝?——看
啤酒的泡沫、颜色和气体在啤酒中的变化,都是需要观察的。好的啤酒倒入杯中的泡沫层是比较细腻的,富有光泽的。往往泡沫富有光泽的啤酒在口感上也会细腻浑厚。
看颜色、泡沫
而从颜色上来看的话,颜色越清澈的啤酒,口味会相对单一,配料也比较简单,适合大口畅饮。而颜色浑浊深沉的啤酒,比如有的酒液里甚至还能看到漂浮的酵母沉淀物,这种啤酒的口感多半会比较丰富,适合小口细尝。
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
杜柏现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作,打造了半小时至1小时的都市配送圈,让更多的鲜啤爱好者能够随时随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤!
杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询!
精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同
精酿啤酒
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照种类划分,有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上,有些加烈精酿可达10多度
工业啤酒
为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。
精酿啤酒——捷克皮尔森风格特点
香味:丰富且复杂的麦芽香味,芳香又略带香料风味的酒花香;
外观:酒体清澈透明,颜色为浅黄色至金黄色,泡沫稠密洁白且持久;
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