华东农副产品批发市场总建筑面积8.5万平方，是一个集蔬菜、鲜肉、水产、畜禽、蛋品、豆制品、南北干货、冰冻食品等农副产品的批发、加工、仓储、配送、集散为一体的农产品现代物流园。设置有冷藏加工、物流配送、电子结算与监控系统及信息收集与处理、残留农i药检测等六大系统。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤
大型农贸海鲜市场档口
华东农副产品批发市场总建筑面积8.5万平方，是一个集蔬菜、鲜肉、水产、畜禽、蛋品、豆制品、南北干货、冰冻食品等农副产品的批发、加工、仓储、配送、集散为一体的农产品现代物流园。设置有冷藏加工、物流配送、电子结算与监控系统及信息收集与处理、残留农
i药检测等六大系统。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。5、人才制约农贸市场行业的发展：有一i流的人才才有一i流的经营管理。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙
i烯化合物、甲
i基硫化合物等，许多蔬菜还含有的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前
i列腺素等。
吴江华东农贸市场成功运营多年，目前发展成熟稳定，经营业态丰富，辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。这些蔬菜i大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。近期，市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯
i一首
i选。
蔬菜的抗ai功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠ai、肺ai的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗ai功效。
番茄预防前
i列腺ai、乳
i腺ai。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防ai、抗ai作用的细胞
i因子的分泌，激
i活淋巴细胞对ai细胞的杀伤作用。2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前
i列腺ai、乳
i腺ai等ai症的发病率，对胃ai、肺ai也有预防作用。
海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神
i经系统、听觉器i官、甲状腺发育的缺陷或畸形，还可导致性
i功能衰
i退、性
i欲降低。因此，中年人应经常食用一些海藻类食物，如海带、裙带菜等。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低
i血压、胆固醇以及防治心
i血管病等功能。此外，金枪鱼还能补虚壮
i阳、除风
i湿、强筋骨、调节
i血糖等。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人
i体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。充分发挥有效资源以i低的成本投入而又有高效益的回报，这就降低了农村养猪的市场风险，所以在农村开办屠宰场和冷冻库是很有潜力的。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是枪乌贼的淡干品。
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