厨房设备厨房用具购买清单
厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
、厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。、厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。厨房附属设施及用品：餐厅桌椅、吧台
厨房厨具设备工程
厨房设备厨房用具购买清单
厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
、厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。、厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。厨房附属设施及用品：餐厅桌椅、吧台桌椅、水、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
工程质量、工期保证措施4
生产制造
建立健全岗位、工艺责任制，所有生产工艺技术标准按照五金焊接、燃器
具生产标准确实施生产；
工序检验，下道工序对上道工序进行检验，主动及时把握好质量关；
质量监督小组的检验
技术部门的产量合格证；
（六）包装、贮存和运输
一般运输用纸皮、木板及塑料布包扎，防止损伤和污染，堆放、运输、贮存时应
用帆布或防水材料遮盖，以及进水潮湿；
（七）安装施工控制严格按照设计方案及施工组织计划实施；
严格按照企业机构设备安装规则及标准实施；
现场施工管理小组主动控制安装质量，保证每道工序的正常、稳定，出现问题
及时分析原因和更正；
厨房设备保养注意
食堂大型炒菜机的保养应注意哪些事项？1、勿将主机侵入水中清洗2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。3、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。4、据从事全自动大型炒菜机研发生产的讲，新机使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免受伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象。6、食堂炒菜机炒菜时有油飞溅到上加热器上面的，在做下道菜时会略有油气产生，属正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时，使加热器护罩变色，属正常现象。7、在使用炒菜机过程中，开启上盖后不要用手接触上加热器，手握锅柄倒出菜肴，勿直接接触内锅，以免。8、使用后，及时清理接水盒中的积水，以免水溢出；清洗前须拔掉电源，待整机冷却再进行清洗整理。9、切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器，以防损伤锅体，确定内锅干燥、干净，放回机内。10、不用时，请将本机放在通风干燥的地方。
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