磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于乙醇和,微溶于水,易溶于稀盐酸和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂
白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。
日照大自然食品科技有限公司生产柠檬酸
磷酸钙价格
磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于乙醇和,微溶于水,易溶于稀盐酸和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂
白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。
日照大自然食品科技有限公司生产柠檬酸钾,柠檬酸钙,柠檬酸锌,磷酸三钙,磷酸一氢钙,磷酸二氢钙,碳酸镁等食品级添加剂,欢迎新老客户来电咨询订购!
磷酸三钙 一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和.在空气中稳定.
所有的磷酸钙盐都溶于强酸(如盐酸);但是对于相对弱的食品酸(如柠檬酸),磷酸钙盐的溶解速度和溶解程度则主要取决于它们的中和程度。碱性很强的磷酸盐-羟基磷灰石钙在柠檬酸中溶解得极慢,所以要使饮料保持无沉淀或不混浊是不可能的。
可能大家一听到食品添加剂就联想到了对我们的身体有害处,但是其实并不是这样的哦,在上一期中我们介绍了食品添加剂不等于添加物。例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的作用。以提供食品的稳定性和耐藏性,此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
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