芋头焖鸡的做法
强身健体 芋头焖鸡的做法
“1.炸芋头块的时候，油量要盖过芋头块;2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃;”
芋头焖鸡的材料
鸡腿相克食物300克 芋头相克食物300克 生姜相克食物5克 葱5克 油适量 酱油3ml 料酒2ml 盐5克
芋头焖鸡的做法图片步骤,怎么做芋头焖鸡好吃？
步芋头去皮，洗干净切块；鸡腿肉洗干净切块，放盐。酱
酱料代加工价格
芋头焖鸡的做法
强身健体 芋头焖鸡的做法
“1.炸芋头块的时候，油量要盖过芋头块;2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃;”
芋头焖鸡的材料
鸡腿相克食物300克 芋头相克食物300克 生姜相克食物5克 葱5克 油适量 酱油3ml 料酒2ml 盐5克
芋头焖鸡的做法图片步骤,怎么做芋头焖鸡好吃？
步芋头去皮，洗干净切块；鸡腿肉洗干净切块，放盐。酱油、油腌制10分钟；
第2步热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头炸；
第3步把刚刚炸过芋头块的油倒出，留少许在锅中，放入腌制好的鸡腿块，生姜丝，爆炒至八成熟；
第4步加入刚刚炸好的芋头块，翻炒；
第5步放盐、酱油、葱，炒均即可；
乳鸽是指出壳到离巢出售或留种月龄内的雏鸽。鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，的乌鸡就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A﹨B﹨E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止。鸽肉里含有丰富的泛酸，防发、白发和未老先衰等都有很好。鸽肉里含有丰富的素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。淮山可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可。这样做出了来的美食不近能使鲍汁焖鸡做出的鸡肉口味好，上餐时间也加快了。
主料：
乳鸽3只鲍汁2勺淮山药400克
辅料：
姜片3片料酒1勺酱油1勺水300克适量植物油2勺
1.将光乳鸽开膛去内脏、洗净，用热水焯水，再用清水洗去沫，加入植物油、酱油、老抽、料酒和姜片腌制10分钟备用；淮山去皮，切块，用淡盐水浸泡备用。
2.微波适用盘中加入腌制乳鸽，入微波炉用大武火加热3分钟。
3.加入淮山和水，加盖留孔，大武火加热4分钟。
4.转文火继续加热8分钟，后根据个人口味调入即可。2三黄鸡剁成块，加入一勺鲍鱼汁，一勺酱油提前腌制1到2个小时。
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说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢。从经典的红烧鸡翅再到一时众人胃口的可乐鸡翅，无论是怎么吃都不厌烦。但是鸡翅似乎有些过于家常了，怎么有点“端不上席面”的意思。家里来了客人，上一盘“红烧鸡翅”是少了那么一点点的“情调”。
鸡翅15个胡萝卜1/2根
蚝油15克韩国辣酱15克胡椒粉3克番茄酱25克料酒15克生抽15克3克鸡精2克水适量大葱3根姜4片植物油30克青蒜1/3根
1.鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一刀斩断，经帅实践两头都可以
2.用手往下撸
3.大拇指在底部往上推
4.很轻松就取出来骨头
5.后斩一刀就骨肉分离了，骨头不要扔了，下次可以吊汤用
6.鸡翅肉用清水泡10分钟，去除，鸡翅控干水分加入料酒15克、生抽15克、大葱3段、姜2片、胡椒粉2克、2克，腌制15分钟，这样入味也去除腥味
7.配制三汁：韩国辣酱15克、蚝油15克、番茄酱25克、2克和鸡精1克，按照这个比例调配的碗汁酸甜中微辣，酸甜中还带有蚝油的鲜味，配比中番茄酱较多，如果喜欢辣的就用25克韩国辣酱，请大家酌情根据个人口味添加
8.用少许凉开水泄开成稀汁儿
9.锅中倒入少许油，鸡皮朝下小火煎制，不用太多，鸡皮也出油
10.大约5-8分钟鸡翅呈现出金黄色即可，盛出备用，不要太久，不然不嫩了
11.锅中倒入一点点底油煸香葱、姜
12.再倒入提前切好的胡萝卜片，半根胡萝卜就行，搭配个颜色和营养
13.倒入煎制好的鸡翅
14.火开大，倒入兑好的碗汁
15.汁子不用收的太干，只需要炒匀，等到汤汁略微开始变的粘稠即可
16.砂锅底部铺满大葱段里面倒上两大勺食用油防止沾粘，倒入油不仅不粘，而且葱香味在油的激发下充分释放出了并且融入到了鸡翅里，这也是此菜好吃的另外一个要点，一定不要省略
17.把刚才的鸡翅倒入砂锅中，再次放到火上盖上盖子中火烧煮5分钟，待紧油亮汁，也就是汤汁粘稠油亮喷香，撒上青蒜即可出锅，葱花、蒜末都可以
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鲍汁源于粤菜，经过多年改良调配，现在已经是各菜式普遍应用的一种调味佳品。鲍汁捞饭、鲍汁捞面、鲍汁焖鸡、鲍汁卤味等等，众多让大家耳熟能详的菜品，都源于鲍汁。
为了让大家在家也能做出这般轻奢美味，今天分享三款简单美味的鲍汁菜式，欢迎大家尝试！
1
鲍汁焖鸡
食 材：鸡
调 料：葱花、姜片、蒜、凤球唛鲍鱼汁
做法：
1、鸡洗净切块，洋葱切成小片；
2、热锅烧油，加入姜片、蒜炒香，再加入鸡块翻炒至变色；
3、加入洋葱、凤球唛鲍鱼汁、盐、清水焖煮15分钟，撒上葱花，即可出锅。
