芝麻烧饼是早餐桌上经常会出现的一种,外皮酥脆内里柔软,带着浓郁芝麻香味的烧饼,深得老小的喜欢,对于早餐这重要的一餐,不仅是要吃,还要吃得好,而这款烧饼便是不错的选择,用油少还能让人充分享受美味,营养还健康,所以我常会给家人做,往常做芝麻烧饼多数需要用到烤箱,层次分明酥脆好吃,制作过程:步,面粉放入在一个盆中,加上点酵母粉,然后将准备好的100克30度左右的温水,分次少许倒入在面粉中
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芝麻烧饼是早餐桌上经常会出现的一种,外皮酥脆内里柔软,带着浓郁芝麻香味的烧饼,深得老小的喜欢,对于早餐这重要的一餐,不仅是要吃,还要吃得好,而这款烧饼便是不错的选择,用油少还能让人充分享受美味,营养还健康,所以我常会给家人做,往常做芝麻烧饼多数需要用到烤箱,层次分明酥脆好吃,制作过程:步,面粉放入在一个盆中,加上点酵母粉,然后将准备好的100克30度左右的温水,分次少许倒入在面粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成一个光滑的并且稍微软一点的面团;

烙烧饼:水180g 面粉300g,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只,母10g,芝麻酱30G主要做法:1.发面。将母放温水中稀释 , 再加入面粉,揉成面团放温暖地方发酵至2倍大。2.取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。.在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。

葱花土渣饼做法:1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时。2,将肉松,小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中。3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上。4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可
面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒粉,精盐少许。

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