企业视频展播,请点击播放视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
可倾斜式搅拌夹层锅
夹层锅分为:带搅拌、不带搅拌结构方式分为:可倾式、立式加热方式分为:电加热、燃气加热、蒸汽加热。不带搅拌夹层锅:通常适用于无粘度的物料,如大量烧水、煮鸡蛋等。受热面积大,外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
可倾式夹层锅主要是由夹层锅的锅体、填料盒、冷凝水排出管、压力表、倾覆装置等,可倾式
半自动燃气加热夹层锅报价
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
可倾斜式搅拌夹层锅
夹层锅分为:带搅拌、不带搅拌结构方式分为:可倾式、立式加热方式分为:电加热、燃气加热、蒸汽加热。不带搅拌夹层锅:通常适用于无粘度的物料,如大量烧水、煮鸡蛋等。受热面积大,外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
可倾式夹层锅主要是由夹层锅的锅体、填料盒、冷凝水排出管、压力表、倾覆装置等,可倾式夹层锅是属于间歇式预煮设备,夹层锅的锅体是夹层锅的主要部分,主要是用来装置物料、通入热源使物料加热。可倾式夹层锅的热源一般选用蒸汽加热和电加热两种加热方式。夹层锅的由来,源自于蒸汽夹层锅,因为要以蒸汽为热源,需要有一个夹层通入并承载蒸汽,继而有了夹层锅一说,后来有出现了夹层锅通入导热油的,电加热导热油夹层锅,可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。
半自动燃气加热夹层锅报价


夹层锅的应用
不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。现在夹层锅用的人越来越多,慢慢替代了传统的烧柴的铁锅,夹层锅的加热方式一般是采用蒸汽加热、电加热、液化气加热这几种方式,节能环保,使用方便。
夹层锅设备厂研发及生产各种夹层锅设备,并有工程师为您提供非标定制,该产品主要用于大型餐厅、食品厂、饮料厂、制药厂等物料的蒸煮、调配之用。
夹层锅应用
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产品产量,降低生产成本。采用一次成型的不 锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、电加热导热油等加热方式。一、蒸煮罐分类1、按加热方式分为:电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐2、按形式分为:立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐三、使用与保养注意事项1、说明:不锈钢夹层蒸煮锅使用前,锅内须用热水清洗干净,然后做处理。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、 炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水 、煮饭之用。
总体来讲是可以实现两大功能,即蒸煮和炒制。
另外一方面,固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的,只不过有的需要您再添加一个保温装置,一般情况下,如果您所要加工的食品或药品是固体状的,则不需要搅拌,如果是液体则需搅拌均匀,如果是粉末状,电加热夹层锅需要刮底搅拌,以防糊锅。
(作者: 来源:)