榆耳是我国地区的食用和药用真菌，具有很高的食用和药用价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。山东省鱼台县永腾榆耳基地所供榆耳为净货，干净无杂，香味纯正，是酒店、颜色纯真，暗黄色，水红色，餐饮企业的必选。它富含蛋白质、多种维生素和人体必需的各种氨基酸，榆耳子实体还含有多糖等物质，可有效提高人体机能。榆耳提取物有补益、和中、固气，利之功效。榆耳一直出口欧洲与东南亚,所以市场上并不多见
我这拥有食用菌生长的条件，所采榆耳耳型好，肉厚,绿色无污染.是酒店宾馆和家庭餐座上必备佳肴
山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社是山东省地区较早发展种植榆耳的地方，目前我社现有大棚86座可年产干食用菌榆耳12吨以上，我们的产品客户好评一般规格直径在6----12CM厚在6MM颜色鲜艳，干度适合，我们的产品都是自己种中间环节在货物质量和价格上有优势，欢迎广大客户前来实地考察，欢迎同仁共启。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。
榆耳的注意事项：榆耳属低温结实性菌类，菌丝生长温度为5~30℃，适温为20~27℃，以25℃为30℃以上菌丝生长虽然很快，但菌丝不健壮、细而弱；35℃以上则易。 子实体原基形成以10~22℃为宜，原基分化以17~22℃为温度范围。实践证明，在30℃以上温度发菌，即使以后在适宜的环境条件下，也不能形成原基；而25℃环境发菌，对形成原基为有利。们的产品都以单片大片赢得市场客户好评一般规格直径在6----12CM厚在6MM颜色鲜艳，干度适合，我们的产品都是自己种植销售没有中间环节在货物质量和价格上有优势，欢迎广大客户前来实地考察，欢迎同仁共启。 榆耳菌丝在基质含水量40%~75%下均能生长，以60%~65%为佳。 子实体生长发育阶段，空气相对湿度要达到85%,80%原基不易分化，食用菌经实践认为70%时原基不分化。在榆耳形成以后，在干、湿交替的环境下耳片发育良好，且可预防杂菌。 榆耳中含有丰富的营养物质，而且近年来，消费者对于榆耳的营养价值的认识也逐渐加深，在市场上的需求量也逐渐加大。今天山东省鱼台永腾榆耳销售部带领大家认识榆耳栽培，期待您的关注。 一般情况下，家榆和春榆是比较适合榆耳生长两大树种。《药用真菌图鉴》榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介于动物与植物之间，是一种高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白质（包括水溶性蛋白质）占23。在树木落叶后到萌芽前的时间内将树茬子砍掉，枝丫树径在5cm以上的都可应用，剃枝后锯成1m的木段，按照“井”字形摆放在通风向阳处，底部以石块垫高20cm,顶部盖草帘，使其失水、组织。按照要求在树茬子上钻孔，然后将菌种接入树皮即可。 看过上面的内容介绍，大家对榆耳种植又有了进一步的认识吧，如果想了解更多有关于永腾的知识，欢迎来电咨询，期待着与你的合作。 榆耳：又称榆树蘑菇、沙耳，灵芝菌，为药食两用品种，含有人体需要的全部17种氨基酸，具有美容、治腹泻等功效，仅分布于我国东北地区的东部山区，产量，近年才发展人工栽培，年产量只有8万～10吨，全部出口日本、韩国和东南亚地区，供不应求，干品价格逐年上涨， 榆耳的人工栽培90年代初就已经开始进行，但是由于消费者认识不足，市场销售量很小，一直没有形成生产规模。并不是供不应求。二、含有各种维生素，如：维生素B1，维生素Bz、维生素B3、维生素W和维生素E等。。山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社薛勇通过8年的实验探索已成功实现榆耳的人工生产规模。榆耳的人工栽培比容易掌握，比较粗放。鱼台永腾榆耳种植农合作社可以实现年产干榆耳20万斤以上，现诚招榆耳代理榆耳干货
