有机小米批发市场,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,补脾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。宝宝吃小米粥,可以补充营养,强身健体,促进骨骼和牙齿的健康发育。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白
有机小米批发市场
有机小米批发市场,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,补脾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。宝宝吃小米粥,可以补充营养,强身健体,促进骨骼和牙齿的健康发育。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,我国黄河中上游为主要栽培区,粟其他地区也有少量栽种。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1.5毫米左右,因此得名。小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以酿造酒、醋,、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、山西陈醋的主要原料都是小米。
小米的选购1. 识别用粉染色的小米:用粉染色的小米,煮成粥后米烂如泥,汤清似水,失去了小米原有的风味和营养成分,使用价值不大。在小米生育后期,叶面喷洒磷肥和微量元素肥料,也可促进开花结实和子粒灌浆。要判断小米是否被染色,可用手拈几粒小米,沾点水在手心里搓一搓,凡用粉染过色的小米颜色由黄变灰暗,而手心会残留黄色粉状物;
2. 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色,如在布农族,小米是农业祭礼的中心,象征着家庭的财富。
(作者: 来源:)