企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市城乡一体化区营房机械销售部
不过我今天做包子不上锅蒸，而是用平底锅和用水煎的方式做成水煎包，非常好吃的，喜欢的亲们看我是怎么操作的吧。制作材料：韭菜300克、饺子皮200克、鸡蛋1个、油20毫升、生抽3毫升、五香粉1克、鸡精1克、盐1克、姜1小块。操作步骤：1、我今天是买现成的饺子皮，为了节省时间，也是今天有点懒惰了。亲们可以自己
燃气水煎包锅厂家
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视频作者：商丘市城乡一体化区营房机械销售部
不过我今天做包子不上锅蒸，而是用平底锅和用水煎的方式做成水煎包，非常好吃的，喜欢的亲们看我是怎么操作的吧。
制作材料：韭菜300克、饺子皮200克、鸡蛋1个、油20毫升、生抽3毫升、五香粉1克、鸡精1克、盐1克、姜1小块。操作步骤：1、我今天是买现成的饺子皮，为了节省时间，也是今天有点懒惰了。亲们可以自己和面，自己和的面干净卫生，亲们要是自己和面一定要半烫面。这样和出的面，能擀出薄薄的皮，才能包出薄皮大馅。 次数用完API KEY 超过次数限制
具体方法：1发酵粉温水调和，面粉放入容器中；2将它们揉成光滑的面团，饧上20分钟。3肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料，沿着一个方向搅拌上劲。4加入香菇丁和笋丁，再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水。5准备包时再加入小葱末拌均匀。6面团擀成长条后分割成小剂子擀成圆片。7包入馅料。8这样小煎包就完成了，码放在平底锅中，倒入适量的水和油。9盖上盖，先大火煎，看到包子慢慢的膨胀，待里面的水分完时，转为小火煎。 次数用完API KEY 超过次数限制
生抽 蚝油 酱油 料酒 盐 淀粉 黑胡椒粉 鸡精 香油（具体用量看文章开头用料表）4、关键步骤，少量多次添加水进行搅拌，直到肉泥有粘稠感。5、鸡蛋打散入锅捣碎。6、胡萝卜稍微炒一下，提升营养价值。7、把馅料放肉泥里搅拌均匀。8、自己尝一下味道，是不是自己喜欢的咸淡，不要太咸！一会儿还要水煎哦！9、把擀好的饺子皮包好馅料。10、注意点！！不粘锅！不粘锅！不粘锅！不粘锅少量油，热锅放入包好的包子，大火煎两分钟，底部会金黄色！ 次数用完API KEY 超过次数限制
2.准备肉馅。调肉馅：200克肉馅儿加入黄酒2克、生抽2克、老抽4克、盐3克、白砂糖4克、白胡椒粉适量、少许马蹄碎（没有也可以）、葱姜水60克搅打上劲（必须要加）。注意，葱姜水要分次少量的加入，每次搅打至肉馅把水分完全吸收后再次加入。调好的肉馅入冰箱冷藏30分钟备用。把事先做好的肉皮冻切成小粒，和调好的肉馅儿拌在一起备用。3.葱姜水就是把小香葱，姜切碎末泡清水即可。4.面醒发好了就开始包小包子。上面分量的面团可以包20个小包子，每个包子的面皮大约16克，是一口一个很袖珍的那种。都包好后略微再醒发一会儿就可以煎制了。 次数用完API KEY 超过次数限制
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