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真空包装机的热压系统和电器控制系统；
热压系统：真空包装机热压装置安装在真空室内，通常有二组，也有一组的，一般单室的活动部分安装在下真空室，而双室的活动部分安装在上真空室，活动部分装置主要由以下零部件组成，热封气室框固定在上真空室，二头有导柱、弹簧组成复位装置，热压架座二头有导套，套在导柱
年糕真空包装机
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真空包装机的热压系统和电器控制系统；
热压系统：真空包装机热压装置安装在真空室内，通常有二组，也有一组的，一般单室的活动部分安装在下真空室，而双室的活动部分安装在上真空室，活动部分装置主要由以下零部件组成，热封气室框固定在上真空室，二头有导柱、弹簧组成复位装置，热压架座二头有导套，套在导柱上，热封气室框及热压架座之间有热封气室（也有称真空室为大气室，称热封气室为小气室的）热封气室有采用塑胶水管，二头用夹管夹住，也有用自行车或人力车内胎的橡胶水胶粘加工，中部都有一个气嘴，热压架座上固定有环氧板加工的热压架体，二头有卷带轴，镍铬合金带由卷带轴卷紧定位，外面包有热封漆布。能防潮、防尘、防锈及其他功能，可说是具安全作用并具备防污染的jia包装。
电器控制系统：常用真空包装机的电器控制系统结构包括时间继电器、变压器和交流接触器等。时间继电器通常用二只，一只控制真空时间，常用30S或60S；另一只为控制热封时间，常5S或6S。常用型有三种，一种为JS14A-y型外接式，本体安装在电气线路板上，调节旋钮安装在操作面板上；袋口整齐地摆在热封条上（如作充气包装至少应有一只喷咀插入袋口内）。另一种为转盘式，本体安装在操作面板上，本体上带有一大转盘；另外还有一种数显式，安装在操作面板上，真空用0-99S，热封用0-9.9S。
真空包装机
运用前的预备：
1、将真空包装机放置在水平地面上，检查真空盖可以顺畅盒盖；
2、检查真空包装机的电源是几相的；
3、检查真空包装机真空泵油面的方位是否正确，如不正确应调整（详见真空泵运用说明书）。
运用前的调整：
1、调整好真空度
真空包装机抽气时刻,数字显现，接连可调，小型真空包装机抽气时刻为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时刻的长短，然后到达所需的真空度。要看真空包装的产品，依据产品调整好真空度的时刻；
2、调整加热温度
依据包装袋资料挑选所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应方位。
运用时留意事项：
1、翻开电源开关。
2、将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋放入作业室内，需封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要堆叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
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