洋酒从清末开始引入，饮酒方式和饮酒器具也传入。西方人饮酒，在不同的场合下，饮用不同的酒，则要选用适宜的酒杯，不能随便乱用。
洋酒酒具在一些较为的餐饮场所得到应用。餐饮场所，分高、中、低等几档。餐饮场所由于销售的酒大多为洋酒类，故饮酒器具有西方化的特点。随着人民生活水平的提高，这些场所所使用的酒具逐步在民间得到一定的认可，但并不普及。
餐饮场所中的酒具以星级宾馆或饭店较为规范
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洋酒从清末开始引入，饮酒方式和饮酒器具也传入。西方人饮酒，在不同的场合下，饮用不同的酒，则要选用适宜的酒杯，不能随便乱用。
洋酒酒具在一些较为的餐饮场所得到应用。餐饮场所，分高、中、低等几档。餐饮场所由于销售的酒大多为洋酒类，故饮酒器具有西方化的特点。随着人民生活水平的提高，这些场所所使用的酒具逐步在民间得到一定的认可，但并不普及。
餐饮场所中的酒具以星级宾馆或饭店较为规范。在二星级宾馆以上的场所，必须具备酒吧。――发展趋势：1、生产方面的增长预测在世纪初，日用玻璃酒瓶的产量是稳步缓慢增长，增速预计在5-6%，产品的销售收入将高于产量的增长，出口增长速度将会加快。星级越高的宾馆，其酒吧的规模就越大，设施越，豪华，酒的价格越高。理所当然，其酒具就更加和规范化。
目前在酒吧所售的酒，以洋酒居多，品种主要有白兰地、威士忌、兰姆酒、杜松子酒、俄得克、香槟、利口酒等。鸡尾酒也较为普遍。不同的酒，用不同的酒杯，这是酒吧工作人员的基本常识。
酒瓶不仅是酒的载体，也是酒文化的重要体现，酒瓶文化历史悠久、光辉灿烂、林林总总、蔚为大观。它作为当代文化富有特色的部分，亦必具有诸多价值： 它集科学、历史、艺术欣赏、经济于一体，综合体现出了它的价值观。
，它具有科学价值。它生动且不间断地记录、证明着历史的发展和特征。装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法、鎏金法、描金法、贴面法、仿铜法、复合法、堆塑法等。从某种意义上说，文献资料没有陶瓷酒瓶酒具等实物那样，生动、真实地记录社会发展的过程。仅就“真实”这一点讲，历所有文献资料，其真实性，都要受到该时代政权的左右和影响。
第二，它具有历史与价值。艺术酒瓶是酒瓶文化的载体。古老的酒瓶是历史长河中，直观、具体的历史见证和物质记载，其本身就是历史的凝聚与再现。人们完全可以通过众多的古陶酒瓶、酒具的形状和其文化涵载，得以了解该时期的时代特征和社会状况。
陶瓷酒瓶颜色纷繁复杂，主要由颜色釉，不断的变化烧制而成。颜色釉，就是用含有着色金属元素的原料配制的呈色优美的釉料。釉料中加入不同的金属氧化物为着色剂，在一定温度与气氛中烧成，会呈现不同色泽的釉，成为颜色釉。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器。 陶瓷酒瓶是酒文化的产物，陶瓷酒瓶文化传承千年，陶瓷酒瓶颜色也是层出不穷，让人叹为观止，如今各家陶瓷酒瓶生产厂家巧妙的将传统陶瓷酒瓶工艺和现代工艺相融合，打造具有古典文化气质的时尚酒瓶，陶瓷酒瓶多彩的外观，离不开丰富的釉色，靓丽的颜色展现出酒瓶文化与底蕴。
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