油烟净化设备这个市场现在也混乱，价格从几十元块到上万元不等，价格跨度就是这么大，所以大家在购买油烟净化器的时候一定要学会鉴定油烟净化器的方法，目前，市场上的油烟净化设备主要有机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子式油烟净化设备以及静电油烟净化设备这4种，而市场上和淘宝上卖的油烟净化器80%以上都是静电式，价格从几百到几万不等，其中绝大部分都是采
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油烟净化设备这个市场现在也混乱，价格从几十元块到上万元不等，价格跨度就是这么大，所以大家在购买油烟净化器的时候一定要学会鉴定油烟净化器的方法，目前，市场上的油烟净化设备主要有机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子式油烟净化设备以及静电油烟净化设备这4种，而市场上和淘宝上卖的油烟净化器80%以上都是静电式，价格从几百到几万不等，其中绝大部分都是采用过滤棉和活性炭等材料吸附油烟粒子以达到短暂油烟净化的目的，而真正能不使用耗材又能长期稳定有效的净化油烟的产品不足1%。活性自由基可以有效地破坏各种病毒、细菌中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其。
油烟净化器，顾名思义，就是主要用于吸收油烟净化空气的设备，他的用途很广泛，常见的用途就是厨房油烟的净化，除此之外，还广泛用于餐厅、学校食堂、食品工厂、酒店等等场所。总之，只要是环境中有油烟存在的地方都可以用到。
油烟净化器的工作原理主要分成以下几个方面。，机械分离的方法。即采用碰撞分离的方式或者旋风离心力分离的方式来分离空气中的油烟。这种方法的优点是简单直接，但是分离油烟的效果并不理想，适用于油烟浓度比较低的场所。
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不论在什么地方，空气的净化都是非常重要的，饭店的厨房负责供应宴客的菜肴，菜肴质量的好坏对于宾馆饭店的入住率也有着间接的影响。厨师们日常的工作量负荷甚大，从厨房的工作条件来讲，由于炉灶从早到晚几乎是不停地开着，火焰滚滚，整个工作场所温度甚高，特别是炎热的夏季，整天被热浪烘烤，使厨师们有时甚至喘不过气来，再加上油烟气内蒸发的有害物质对厨师们健康的危害，为此要改善厨师们的工作环境，必须要合理地对厨房实施通风。同时高压静电场激发的臭氧有效的缓解有害成分，起到消毒、除味的作用，后通过过滤网络栅，排出洁净的空气。
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