工作餐菜谱：乡村焖土鹅
主料：土鹅1千克，干马兰头50克，青椒、红椒各15克。
调料：A料（生姜、干辣椒各10克，八角3克，桂皮、白止各5克），B料（老抽6克，生抽7克，盐4克，味精、胡椒粉、白糖各5克），高汤1千克，色拉油50克。
步骤：
1、将土鹅剁成4厘米见方的块，用流水冲洗30分钟，焯水；干马兰头用温水涨泡；青红椒切滚刀块；
2、炒锅入油烧
工人工作餐
工作餐菜谱：乡村焖土鹅
主料：土鹅1千克，干马兰头50克，青椒、红椒各15克。
调料：A料（生姜、干辣椒各10克，八角3克，桂皮、白止各5克），B料（老抽6克，生抽7克，盐4克，味精、胡椒粉、白糖各5克），高汤1千克，色拉油50克。
步骤：
1、将土鹅剁成4厘米见方的块，用流水冲洗30分钟，焯水；干马兰头用温水涨泡；青红椒切滚刀块；
2、炒锅入油烧至4成热，下A料煸炒出香，入土鹅块炒干水分，下入高汤、B料调味，用小火煨制1.5小时后，摘净A料；下入马兰头和青椒块，大火收浓汤汁，起锅装盘。
焦糖啤酒红烧肉的做法
芜湖虎盛
工作餐介绍焦糖啤酒红烧肉的做法
主料：
五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切
做法：
1、五花肉切块在热水里焯过备用。
2、锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3、五花肉倒入锅中，翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
4、倒入啤酒，没过五花肉即可。
5、大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。
如何做好
盒饭外卖？
1、包装盒
对于外卖来说，包装是展现的第壹招牌。外卖当中消费者是没办法直接接触到门店与厨房的，而外卖的包装是你传递给消费者的第壹印象。包装盒除了要好看外，蕞好还要实用，比如能延长保温时长，能将所有附属品整合摆放好，或者能加热等。
重要的是打包盒质量一定要过关，这样也能够避免配送过程中发生意外挤压、菜品洒出的情况，以免给顾客留下不好的印象，影响店铺的口碑和评价。
2、适当的价格优惠
无论是否是新商家，都有必要在不同的时期开展不同的营销活动。一些新店铺可以在刚开业的时候推出一些外卖平台的优惠活动，比如满多少送多少以及不需要配送费等，这样能够给消费者是一个很好的印象，还有些顾客会提出意见，这个时候新店就可以听取改进，初期业务在这个阶段是一个全方面的市场反馈,不断优化产品,维护餐厅的形象。复质酱油其制法为：原料：A料（味精25克，八角、小回香各15克，桂皮10克，干草25克，山耐3克，花椒5克，生姜50克），酱油10千克，红糖1500克。
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