无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了,生意好了但随之而来的麻烦也来了:厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅,已成为大多后厨人员苦恼的话题,清美环保针对此问题原因做以下分析:设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量
油烟机罩工厂
无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了,生意好了但随之而来的麻烦也来了:厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅,已成为大多后厨人员苦恼的话题,清美环保针对此问题原因做以下分析:设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。
教你如何清洗厨房排烟管道
1、安装清洗人员先拆下管道的zui上截和zui下截,即空降法,此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,用度较高,清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
2、此法劳动强度较大,即人工进入法,对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风,配备低压(36伏)照明电源。
如何确保通风管道安装的安全
安装现场应划定作业区域,并设置安全标志,禁止非作业人员进入进入。进入施工现场人员应穿戴防护用品,工作服的袖口、腰部和腿部应收紧。工作时,使用管道上方和下方的安全梯子。
施工期间,应在高处搭建工作平台或脚手架,工作平台各节点与脚手架的连接应牢固可靠。工作平台的宽度应满足施工安全要求,平台内踏板的铺设应充分、稳定。
(作者: 来源:)