因为灰尘颗粒经常被细菌用作载体，空气中的灰尘颗粒越多，细菌接触它们并附着它们的机会就越多。一个单独的细菌，虽然体积很小，但通常在大气中以菌落的形式存在，它通常与灰尘颗粒共存，为它提供食物和水。空气过滤器的入口质量浓度一般5mg/m3，而其出口质量浓度有的可以低到1m3空气几个微粒计数。空气过滤器对细菌和病毒有较高的过滤效率，过滤器的过滤效率接近。对于要求不是很高的
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因为灰尘颗粒经常被细菌用作载体，空气中的灰尘颗粒越多，细菌接触它们并附着它们的机会就越多。一个单独的细菌，虽然体积很小，但通常在大气中以菌落的形式存在，它通常与灰尘颗粒共存，为它提供食物和水。空气过滤器的入口质量浓度一般5mg/m3，而其出口质量浓度有的可以低到1m3空气几个微粒计数。空气过滤器对细菌和病毒有较高的过滤效率，过滤器的过滤效率接近。对于要求不是很高的车间净化，使用次过滤器或接近次过滤器介质的过滤器也可以满足要求。
外部水管路必须清洁干净后，方可与本空调机组的换热进、出水管路连接，以免将换热器管路堵死；洁净工作台有足够的送风量，选择合适的气流流形和可靠的过滤装置，确保所需的空气洁净度等级。冷水盘管一般为下进上出，蒸汽盘管一般为上进下出，按标识接管，以避免接管错误；空调机组进、出水管一般采用管螺纹连接，与机组水管路相接时，不要用力过猛，以免损坏换热器；为方便操作运行，在机组外管路上应设置放气阀与泄水阀。
洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。
1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置的物料传递口或传递门。人员流动需走的人员通道。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求。
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