就这样，在长期的社会发展中，问世于寿县八公山的豆腐，终于传遍神州大地，并逐渐形成豆腐的八大系列：
一为水豆腐，包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐；
二为半脱水制品，主要有百叶、千张等；
三为油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金丝；
四为卤制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝；
五为熏制品，诸如熏素肠、熏素肚；
穿豆腐串机求购
就这样，在长期的社会发展中，问世于寿县八公山的豆腐，终于传遍神州大地，并逐渐形成豆腐的八大系列：
一为水豆腐，包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐；
二为半脱水制品，主要有百叶、千张等；
三为油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金丝；
四为卤制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝；
五为熏制品，诸如熏素肠、熏素肚；
六为冷冻制品，即冻豆腐；
七为干燥制品，比如豆腐皮、；
八为发酵制品，包括人们熟悉的豆腐乳、臭豆腐等等。
这八类制品中，安徽淮南的八公山嫩豆腐，广西的桂林白腐乳，浙江绍兴腐乳，黑龙江的克东腐乳，广东的三边腐竹，北京的王致和臭豆腐，湖北武汉的臭干子等，均已成为名驰中外的豆腐精品。
鸡汤豆腐串做法
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；
2、切好的鸡骨架氽一下，去。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；
3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串）
4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，后浇点鸡汤。香味很快就出来了。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中、清热、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为、、高胆固醇症及、患者的药膳佳肴。比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制癌、癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
我厂拥有完善的质量管理和售后服务体系，生产研制的全自动大、中、小型豆腐机，豆腐机，赢得广大用户的欢迎和信赖，同各地豆制品生产企业及豆制品加工商，批发商所建立了友好的业务关系，产品远销二十多个省、市、自治区。并可根据用户要求设计制做各种大型豆腐机组成套设备。选购豆腐机器首先是认准是不是厂家的，只有从直接的厂家采购价格才能算的上实惠，这样的机械不仅质量有保证，并且售后更贴心。我厂有自己的豆腐实验基地，生产商品豆腐， 豆腐机做豆腐视频，用户可先参观学习，掌握生产技术和市场可行性资料，确保用户发家致富！
果蔬彩色豆腐机器在制作中，加入的草莓、西瓜、菠萝、西红柿、芹菜、菠菜、 红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色彩，不含化学合成色素。
“ 果蔬彩色豆腐机器 ” 较大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求，它的出现必将引起广大消费者的亲睐，相比之下传统豆腐机市场将日益减弱，不久的将来餐桌上将会是保健彩色豆腐机的天下。
（作者： 来源：）
