新型洗碗机的分类与特点
新型洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
按结构：分为家用洗碗机分为台式洗碗机、新型洗碗机及水槽一体式洗碗机，新型洗碗机。
1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
2．新型洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装
新型洗碗机
新型洗碗机的分类与特点
新型洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
按结构：分为家用洗碗机分为台式洗碗机、新型洗碗机及水槽一体式洗碗机，新型洗碗机。
1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
2．新型洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合厨房。
按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。
1．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。
2．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。
“对餐具来说，高温煮沸确实是常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”开水烫烫碗，却达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆1菌、沙门氏菌、弧菌等，多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能。所以，吃饭前用开水烫碗，只能杀1死数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。”至于用餐巾纸擦拭，更起不到消毒的作用。有的机器具备洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，洗得更加干净，而且安全可靠、能自动循环，但价格要相对贵一些。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。“其实，用开水烫碗，多是担心会食物中1毒。诚然，消毒不的餐具上会有微生物残留，但食物中的隐患才是重要的。比如没有加热的肉类，放置时间过久的凉菜或切块水果。
如何选购一台新型洗碗机呢？
1、由空间和需求选择前开式和顶开式洗碗机柜门。检查外壳、门扣、焊接、四周、把手及内喷臂。
2、看功能。一般可以选择喷嘴式或叶轮式的机型。功能上只要具备有洗、涮、干燥及自动程序控制的功能就基本满足日常需求。3、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。有的机器具备洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，洗得更加干净，而且安全可靠、能自动循环，但价格要相对贵一些。具备微电脑控制、传感器检测等新功能的新型洗碗机价格就更贵了。
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