二、商用烧烤炉使用煤气，在烧烤时可以达到，烤出来的食物干净，但是相对用电，安全问题就需要使用者注意，不要出现煤气泄漏这种安全隐患。
三、商用烧烤炉使用碳，在烧烤时会出现烟，而且也不是很安全，但是烤出来的食物味道很好。
大型场所里面是不予许使用明火的，所以在选择商用烧烤炉时，一定要结合实际需要，选择适合的商用烧烤炉。
大型烤炉厂家
二、商用烧烤炉使用煤气，在烧烤时可以达到，烤出来的食物干净，但是相对用电，安全问题就需要使用者注意，不要出现煤气泄漏这种安全隐患。
三、商用烧烤炉使用碳，在烧烤时会出现烟，而且也不是很安全，但是烤出来的食物味道很好。
大型场所里面是不予许使用明火的，所以在选择商用烧烤炉时，一定要结合实际需要，选择适合的商用烧烤炉。
在使用商用烧烤炉烧烤时，肉上面的油会低落到烧烤炉上，使用完后就已经完全的凝固在烧烤炉上面非常的不好清洁，那么如何的去除商用烧烤炉上的油渍呢，一起来了解一下吧。 要做的就是将商用烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的保养是很有利的，还有就是要注意的是等商用烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，主要是将上面的油渍及时的清理掉，还要注意的是为了防止烤网生锈可以将它上面很好的涂上一层食用油，这样就可以很好的预防锈渍的产生。
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商用烧烤炉根据用户的使用要求可以用电、燃气或木炭三种染料作为烧烤炉的能源，使用的能源不同味道上也会有所不同。下面为大家介绍一下三种商用烧烤炉的工作原理：
1、木炭商用烧烤炉原理
木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
利用馕坑烤杂碎，也别具风味。所不同的是，将杂碎切割成拳头般大小，串在指头粗的铁钎上，放置在坑内，约20分钟后，即可烤熟食用。因烤杂碎价格低廉，备受人们的欢迎。馕坑烤肉的做法虽和烤馕相似，但原料却完全不一样。烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口，维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。欢迎大家到山东炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。
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