餐具蒸汽消毒机规格
操作简单便捷,使用方便,简化服务流程!C),这样,能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味,一般只规定保质期为半年或一年。高温蒸汽消毒机“蒸”的很放心,110度高温蒸汽直接作用于餐具表面,蒸汽瞬间产生,消毒,即消即用,无需任何化学助剂,使用便捷,操作简单,节水节电超过90%,对常见的gan菌,球菌,链菌的灭杀效果达到99.99%。
售后服务有保障!好
餐具蒸汽消毒机规格
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售后服务有保障!好帮厨高温蒸汽消毒机能现场消毒,让顾客放心用餐,愉快用餐!给餐厅提高服务质量!
一般餐厅用的都是外发洗碗消毒餐具
如果洗碗机和消毒机一起搭配使用的话,可以省了外发餐具的费用,自己家的餐厅的菜盘也可以一起洗
高温杀菌设备
高温杀菌设备
由于低温杀菌不能将微生物全部杀灭,特别是芽孢,所以需要低温保藏,但保质期也只有3个月。为了延长保质期,罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。C),这样,能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味,一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌,要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度,如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。答:消毒机的程序设定的消毒时间总共为150秒,高温蒸汽产生和加注为60秒,高温保持消毒90秒。
常用的高压杀菌设备有立式的、卧式的和连续的等多种形式。
(1) 立式高压杀菌锅(2) 卧式高压杀菌锅(3) 回转式杀菌设备(4) 新含气调理杀菌锅 。
3、餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种,价格依次渐高。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具

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