用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香；烤时需要控制火候以免肉烤焦；１．考虑到五一、十一、元旦假期前夕，酒店、娱乐场所越早预定越好，包车也是一样。如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语：阿根廷烤肉的zui大特点是烤之前不用其他调料腌制入味，而是直接撒盐在炭火上烤，特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时zui好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄
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用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香；烤时需要控制火候以免肉烤焦；１．考虑到五一、十一、元旦假期前夕，酒店、娱乐场所越早预定越好，包车也是一样。如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语：阿根廷烤肉的zui大特点是烤之前不用其他调料腌制入味，而是直接撒盐在炭火上烤，特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时zui好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉，这样的搭配十分爽口。
既然烧烤，那就从碳讲起，南方有些地方喜用电炉，认为环保卫生，其实是不对的，电烤和炭烤的菜品在口感上有很大差异。就是价钱差不多的炭，其实也是有很大差别的。我们常用的炭分为机制炭和果木炭，所谓机制炭，在南方是由竹子压制而成，北方则是用木屑、玉米杆甚至垃圾压制而成，俗称垃圾炭。它少烟无味yi燃，一般满族火锅愿意使用。烤牛排：将冈第斯牦牛排从包装取出，正背面涂上其配带的酱料包，也可以根据自己的口味适当加一些调料。
烤玉米：将玉米洗净，抹上白脱（奶油），用锡纸包好放到烤架上，烤30-40分钟拿出来，展开锡纸，喷香扑鼻啊！！
烤马铃薯：牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部 开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。将空饮料瓶中装满水放在家用冰箱中冷冻，之后用它们填满保温箱中的剩余空间，这样能够让保温箱中的食材保持鲜美，而且到达露营地时你还会有清爽冰水可以喝。
福州源古餐饮文化有限公司是一家以前端策划服务+后端餐饮定制的一站式服务为经营模式,以满足客户个性化定制需求的综合性时尚餐饮企业。公司承接中西式户外宴会外卖服务、户外烧烤一站式配送、烧烤活动策划执行组织等业务。针对客户的每一场活动需求，源古经验丰富的策划执行团队都将根据您和宾客的喜好和需求预算自由组合，为您量身打造个性化的宴会服务解决方案。木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。
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