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黄桃罐头的主要材料是黄桃,但是是煮熟的黄桃,具体做法:黄桃清洗干净,去皮切块,然后放入淡盐水中防止氧化。将黄桃块放入锅中,锅内加水(没过黄桃就可以了),再加入适量的冰糖。大火烧开后转小火,煮至黄桃快熟透即可,大约5-10分钟左右。将煮好的黄桃趁热装入经过高温消毒的罐子里(将玻璃罐放入锅里蒸或煮10到15分钟左右),然
桃罐头厂家
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视频作者:商丘市君果食品有限公司
黄桃罐头的主要材料是黄桃,但是是煮熟的黄桃,具体做法:黄桃清洗干净,去皮切块,然后放入淡盐水中防止氧化。将黄桃块放入锅中,锅内加水(没过黄桃就可以了),再加入适量的冰糖。大火烧开后转小火,煮至黄桃快熟透即可,大约5-10分钟左右。将煮好的黄桃趁热装入经过高温消毒的罐子里(将玻璃罐放入锅里蒸或煮10到15分钟左右),然后加盖拧紧倒扣,凉了以后放入冰箱保存。在煮熟的过程中,黄桃里的有机酸成分溶解出来,因此容易泛酸,但是因为加了冰糖(黄桃罐头加的可能是白砂糖或者冰糖),黄桃罐头变得酸酸甜甜的,特别可口,尤其是汤汁非常美味,而且特别开胃。 次数用完API KEY 超过次数限制
提起黄桃罐头那种清爽可口的味道,记忆中真是有种不舍和回味无穷的味道。主料:黄桃550g辅料:huang冰糖180g黄桃罐头的做法步骤:1.准备黄桃和冰糖2.黄桃削去外皮3.黄桃去核,切块(根据自己喜欢或容器大小,切对半或四六瓣均可)4.桃瓣放入盐水中浸一下5.水锅热水化开冰糖6.放入桃瓣7.煮大约十分钟左右即可。8.趁微烫把黄桃装入消毒的容器中,倒入煮黄桃的汤水,盖上盖子。冷却后放入冰箱冷藏。9.口感一极棒小贴士:冰糖可根据黄桃的酸甜度放入 次数用完API KEY 超过次数限制
①选桃:选择成熟的(不要太软的),个大的,适合做罐头的品种。当然,更不能选择虫子吃剩下的。呵。
②切桃:切桃是为了去核,先将桃一切两半。如果没有工具,可用家庭菜刀,当然也可以不切。
③去核:也有工具,如果没有,可用家庭小勺。不切,也可用小勺从底部用力去肉,剩下就是核了。这样去核,核上会带些桃肉,去不干净。
④去皮:将桃皮用去皮工具很容易去掉。家庭一般都有,如:削苹果皮的工具。
⑤清洗:将处理完的桃肉放入2%的食用盐水中,保色、杀菌。时间不用太长,将所有的处理完毕后,即可捞出装瓶。 次数用完API KEY 超过次数限制
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