古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖热泵烘干机的温度控制范围在10℃到75℃之间,能够对红糖的烘干进行很好的把控。红糖烘干机厂家服务热
红糖烘干机厂家
古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖热泵烘干机的温度控制范围在10℃到75℃之间,能够对红糖的烘干进行很好的把控。红糖烘干机厂家服务热线。
古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁,倒入三口连环的大锅里,开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。用大火烧开蔗汁,去除漂浮在蔗汁表面的杂质、细菌,提升蔗汁的洁净度和。将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下,蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升的过程。
古法制糖的每一个环节的把握,都会影响到红糖的。整个熬糖过程接近5个小时,数千次的搅动,赶水,出糖,蒸发分离出糖汁中80%的水分,待锅里呈现出琥珀色时,糖浆出现,从稀到浓。当三口锅里的甘蔗汁,被浓缩到一口锅里时,阵阵甜香的味道,也弥散开来。赛百诺空气能红糖烘干机的组成介绍:1,红糖烘干机,集烘干、制冷、除湿、排湿等多功能。熬制好的热糖浆,倒入固定好的模板。待冷却成形后,就可以将红糖切块了。
将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。整个烘干过程都是用电脑程序控制的,温度湿度实现自动化控制,不用再像土炉那样需要有经验的师傅在那里看着火候。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机厂家加工流程。
空气能热泵红糖烘干机的出现,解决了过去红糖干燥上存在的很多问题。采用环保型空气能,配合少量电能,运行主机加热烘干物料以达到干燥的目的。而燃柴、锅炉等干燥红糖,电加热等方式往往牺牲了红糖的,费时费力,也不环保。烘干过程没有任何烟火废渣等产生,所需能耗、成本低,是一款真正的率、低能耗、的环保节能型烘干设备。红糖烘干机厂家服务热线。
如今,红糖行业一半以上的红糖产品多采用热泵烘干技术,以无味替代传统火烤工艺的操作,避免加工有害物质产生,保证红糖产品的质量安全。赛百诺研发生产的热泵型红糖烘干机带有自控系统和电脑控制系统,可以对时间,温度进行调节,同时干燥红糖的烘干房是密闭保温的,有效避免了红糖与外界接触可能带来的产品污染问题。赛百诺红糖烘干机具有批次处理大,脱水性能强,电脑程序严格按照工艺参数运行,自动化程度高。用户使用我司的红糖烘干机,结合我司设计的烘干房,2吨的红糖,仅用24小时就一次性完成烘干,1小时只需要10度电左右,比起电加热方式,能耗大大降低了,烘干周期也大大缩短了,运行成本自然就节省了很多。赛百诺红糖烘干机的所有配件都是采用国内外的,性稳定性高。红糖烘干房内部的风路循环系统是根据我司多年的烘干经验设计的,能够保持烘干房内部的温度、风量、风压各个部位相同。三次废热回收系统,对于产品烘干效果有保证,余热的回收利用,也大大提高了红糖烘干机的运行效率。
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广州赛百诺烘干设备有限公司
王泽森(True) / |
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