首先30人-50人的中等班级同学聚会，至少需要3-5人牵头，包括联络组、活动组、生活组、财务组，全i面、系统地制订活动方案,以及聚会的组织、联络和接待工作。１．联络组负责汇总同学个人联系方式，依次通知到位，并收集大家对聚会的建议和意见。整理、印制同学通讯录。２．活动组负责策划聚会的活动内容以及制作聚会纪念册、光盘。３．生活组负责安排接待、住宿、饮食、会场、租
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首先30人-50人的中等班级同学聚会，至少需要3-5人牵头，包括联络组、活动组、生活组、财务组，全i面、系统地制订活动方案,以及聚会的组织、联络和接待工作。１．联络组负责汇总同学个人联系方式，依次通知到位，并收集大家对聚会的建议和意见。整理、印制同学通讯录。２．活动组负责策划聚会的活动内容以及制作聚会纪念册、光盘。３．生活组负责安排接待、住宿、饮食、会场、租车等事宜，财务组配合。４．财务组负责经费收支，并协助生活组做好工作。对于大型企业团队，进一步完善了户外烧烤流程，解决了大型户外烧烤瓶颈问题。提醒：分工明确，组织工作才能有条不紊，是聚会当天同学们满意、尽兴的zui佳保证。
源古户外烧烤承接各种形式的大中小型团体烧烤活动所需要的烧烤活动方案策划执行组织等一站式服务，如：新楼开盘展会、汽车展会、联谊会、公司开幕会、发布会、客户交流会，答谢会，年会、婚庆、亲朋好友聚会、私人生日派对、野餐露营等各类户外烧烤活动、公司扩大营业、周年庆、员工嘉勉、社团活动、新春联宜、订婚仪式、鸡尾酒派队等的一系列餐饮服务。如果参加烧烤的人数较多，可以到超市中购买一次性托盘，也比较方便。
烧烤园位于鳝溪风景区内溪畔（过英桥）鳝溪山庄，场地宽广、空气清新、群山环抱、绿树如荫、景色怡人。烧烤园放置80多个固定烧烤炉供约七百人同时烧烤。朗日晴空，浓荫如盖，清风徐徐，炎热浑然不觉；另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。明月夜，星空下，灯火斓栅、炭火灵动、美味烧烤、歌声倩影公交68、93、317路至鳝溪农场站。福州源古烧烤活动策划、食材配送、场地预定一站式服务
不同食材，不同烤法
可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。
*肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是zui利于烤熟的
嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，zui好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。对卓越用户体验与绿色生活方式的追求，悉心打造中式第三生活空间，为您提供一片私属小天地，更好地诠释一种全新的城市生活，还您健康生活应有的快乐休闲。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，zui好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
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