面发后，搓成条，切成大小一致的小面剂，不要太大哟！小一点容易熟。3、用擀面杖把小面团擀成中间厚周围薄的面皮。4、擀好后包成一个一个的小包子直接放进用来煎包子的锅里，锅中先放一点油，自己吃嘛，不需要包的有多好看，不漏馅就可以了，包好后盖上盖子再二次醒发10分钟左右。5、二次醒发好后，用中小火煎至包子的底部金黄，再倒入没过包子三分之一的稀淀粉水，也可以直接用清水，盖上盖子水收干
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面发后，搓成条，切成大小一致的小面剂，不要太大哟！小一点容易熟。3、用擀面杖把小面团擀成中间厚周围薄的面皮。4、擀好后包成一个一个的小包子直接放进用来煎包子的锅里，锅中先放一点油，自己吃嘛，不需要包的有多好看，不漏馅就可以了，包好后盖上盖子再二次醒发10分钟左右。5、二次醒发好后，用中小火煎至包子的底部金黄，再倒入没过包子三分之一的稀淀粉水，也可以直接用清水，盖上盖子水收干后我们的生煎包就做好啦！煎的过程中记得要移动一下锅，让锅均匀受热，不然锅中间的包子会容易糊。 次数用完API KEY 超过次数限制
煎一分钟后撒上芝麻，再煎一分钟；步骤11.从空隙淋入凉白开，稍微没过底部即可；步骤12.盖盖煎4分钟，水收干后盛出；烹饪小贴士：1、馅料在包时再拌匀，不然盐腌容易出汁，不好包；\n2.也可以用发面的，口感是外脆内软的。2、选购时，对于茴香茎叶的部分，挑选颜色浓绿，不黄不烂不老的就可以啦。3、新鲜茴香可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鲜度，还可以抑制细菌的滋长，延长茴香的保存时间，一般保存得比较好的话，大约可以保存5-7天。 次数用完API KEY 超过次数限制
美食食材：面粉300克，酵母粉2克。芹菜，豆腐，银耳，虾皮，盐，五香粉1，面粉，酵母粉加适量35度温水和成软硬适中的面团，等待发酵。2，银耳用温水泡发。3，芹菜放加入面粉的水里清洗干净控干水分。切成碎末加盐沙出水分。4，豆腐切成小丁，银耳去蒂撕开洗净后切碎。5，热锅凉油，抓一把虾皮炒香，然后放豆腐丁炒至微黄，加盐翻炒均匀关火。6，把去掉水分的芹菜和银耳，和适量五香粉，放进炒好的豆腐里搅拌均匀，调好咸味。 次数用完API KEY 超过次数限制
做法：1，先和一个面团：盆中加入300克普通面粉，3克酵母搅拌混合均匀，再用160毫升35度左右的温水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒5分钟。2，5分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。3，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅装入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蚝油，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟。4，准备好一个包菜切开，撕成大块，起锅烧水，水开后加入一勺盐下入包菜焯水1分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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