水煎包不同的地方做法有很大的不同，但是方法都差不多，下面的水饺包，有点上海的做法，希望对吃货们有一定的扮装。食材：面粉，酵母，冷水，大白菜，葱姜，猪肉馅调味品：酱油，米酒、盐具体做法：1、大白菜剁碎，姜切末，葱切末；大白菜放入一小勺盐，腌制5分钟，空城水分；猪肉馅里加入葱花、姜末、大白菜，而后搅拌均匀，而后加入适量凉白开。2、擀面皮：和面，直至表面光滑，不粘手。3、面团用保
节能煎包炉价格
水煎包不同的地方做法有很大的不同，但是方法都差不多，下面的水饺包，有点上海的做法，希望对吃货们有一定的扮装。食材：面粉，酵母，冷水，大白菜，葱姜，猪肉馅调味品：酱油，米酒、盐具体做法：1、大白菜剁碎，姜切末，葱切末；大白菜放入一小勺盐，腌制5分钟，空城水分；猪肉馅里加入葱花、姜末、大白菜，而后搅拌均匀，而后加入适量凉白开。2、擀面皮：和面，直至表面光滑，不粘手。3、面团用保鲜膜包裹，放置30分钟；而后擀成圆形薄皮。4、把调好的猪肉馅，用面皮包合。5、取出平底锅，烧热，淋上少许油，把包好简报放到锅内；加入少量淀粉水，开火，盖上锅盖；煎至底部焦黄；撒上黑芝麻，葱花即可出锅。 次数用完API KEY 超过次数限制
面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻（没有肉皮冻就加清水），搅拌上劲，肉馅就做好了5、发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀6、案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子7、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅8、包起来，成小包子状9、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎10、煎至生煎底部金黄11、倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花（这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟） 次数用完API KEY 超过次数限制
家庭版生煎包】【材料】：包子面皮(面粉250克/温水130克/糖10克/植物油5克/盐1克/酵母5克)肉馅(五花肉150克/蛋清1个/老抽1勺/生抽1勺/蚝油1勺/料酒1勺/糖/盐/芝麻油/葱花/白芝麻/葱姜水2勺)装饰用(黑芝麻/葱花)【步骤】一步是制作包子面皮，把「面皮」材料中除了温水外，其它材料全下进盘中搅匀，温水以少量多次逐渐添加搅拌成絮状，上手揉成光滑面团，以揉出手套膜为佳，面团揉好后，封上保鲜膜，安置在温暖湿气重的地方，发酵至2~2.5倍。第二步是调配肉馅，把肥瘦比例为3:7的五花肉剁成碎末， 次数用完API KEY 超过次数限制
（作者： 来源：）
