外卖已成为餐饮人不容小觑的重要市场，所以，谁先拥抱互联网，学会运用工具达成终的运营效果，谁就能先抢占足够的市场。随着众多商家与外卖平台达成合作或入驻，的话语权进一步增强，大力发展外卖成为未来外卖发展的趋势，超25%的订单来自商家订单，比例从18年的18%上升到19年25%，同比增长7%，由此看来外卖竞争日趋激烈，要想在餐饮外卖赛道弯道超车，更要注重连锁化运营。
伊秀寿
加盟寿司店
外卖已成为餐饮人不容小觑的重要市场，所以，谁先拥抱互联网，学会运用工具达成终的运营效果，谁就能先抢占足够的市场。随着众多商家与外卖平台达成合作或入驻，的话语权进一步增强，大力发展外卖成为未来外卖发展的趋势，超25%的订单来自商家订单，比例从18年的18%上升到19年25%，同比增长7%，由此看来外卖竞争日趋激烈，要想在餐饮外卖赛道弯道超车，更要注重连锁化运营。
伊秀寿司扎根上海十余年，经营传统日料，以寿司、刺身、寿喜锅、拉面、丼饭、日式小食为主，有着丰富的产品经验，在上海建立有1000㎡厨房为上海及江苏地区门店提供物料及半成品供给，以上海为中心辐射。
从17年正式接入外卖开始到现在，外卖已经成为助力企业发展和经营模式升级的新方案新征程，外卖营收已经达到门店营收25%以上的占比，承担了日益增长的房租和水电煤等消耗，在不额外增加空间和人力的基础上对门店产能的进一步升华和释放，目前伊秀寿司以堂食加外卖2.0版本的门店线上线下一体化经营（200㎡左右），日均外卖产出7000-8000元，及单独纯外卖店3.0版本（15-25㎡）日均产出3500-5000元，投资大约8-10万，3-6个月回本达到盈利。
伊秀寿司逐渐成为寿司行业模式的者和创业项目，在致力于传承美食的基础上成就一大批有梦想、有抱负、热爱餐饮行业的后浪。
随着伊秀寿司不断为人熟知、认可，近千万铁粉的广大需求终奠定了伊秀寿司加盟店形成的基础。企业敏锐嗅觉助推加盟模式成功，适用于“得用户者得天下”的至理名言，但商家的敏锐嗅觉终促成伊秀寿司加盟模式走向成功。伊秀寿司几亿的亮丽销售成绩单让社会资本看到了商机，截止目前，企业加盟商的纷纷加入是对伊秀寿司模式与的高度认可，这是伊秀寿司接受资本市场检验的步”。“而第二歩或许更重要，那就是如何运用好、监管好社会资源，强化伊秀寿司的核心：做更美味、更健康的寿司，获得更多用户认可，扩大河风影响力。”为塑造加盟模式核心竞争力，伊秀寿司一直在行动：首先，统一的店面形象：精心设计店面风格，给人清新现代、营养健康的时尚感。第二，定制化寿司服务，根据地域、人群、性别、消费习惯得不同，进行产品的不断更新，满足不同消费需求，保证对消费者具有持续的吸引力;第三，完善的售后服务体系：对于送餐员进行高标准培训，使寿司得以及时新鲜安全的送达到消费者手中，做好后一公里服务......“是千万用户选择并塑造了加盟模式，伊秀寿司加盟模式也必将以满足用户需求为目标，这是我坚持与目标”短短一句话，道出了圆圆老板内心深处的坚守与执着。
伊秀寿司公司总部实力比较雄厚的加盟商加盟之后，公司会为加盟店面进行提供比较的加盟支持，其中就包括了形象支持，加盟商加盟以后公司会为加盟店面进行派出的设计师进行对于加盟店面进行提供精心设计。同时加盟商加盟之后公司还会为加盟店面进行免费的颁发使用权，让加盟商加盟过后可以在市场当中立足。而且公司还会为加盟店面进行提供免费培训支持，加盟商加盟过后公司会为加盟店面所有的员工进行提供30天岗前技术培训，其中包括了美食制作的技巧、营销技术培训以及产品知识培训等等，多项培训可以的协助加盟店面顺利的开店经营。
伊秀寿司公司为了确保加盟店面可以顺利的经营，加盟商加盟之后公司会为加盟店面进行提供跟踪服务支持，让加盟商加盟之后在开业的过程当中，不管有什么样的经营难题，只要加盟商向公司总部进行反馈，公司总部就会派出的工作人员，为加盟店面进行提供的解决方案，可以协助加盟店面的走向成功致富的道路。
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