新的饭店还需要有配套的风机，一般考虑以下几点：1、风阻，是否影响厨房排风2、噪音，是否噪音过大，存在扰1民现象3、防火，油烟净化器采用的是高压静电吸附，当有异物进入设备内部有可能引起着火。厨房油烟净化器适用范围:主要用于宾馆、饭馆、酒店、餐厅连锁店，自助餐、便当类烧烤、炭烧类以及学校、医院、机关、工厂、食品加工、除臭系统等场所的厨房油烟的净化治理等油烟排放场所。4、密封性，油烟
静电式油烟净化器
新的饭店还需要有配套的风机，一般考虑以下几点：1、风阻，是否影响厨房排风2、噪音，是否噪音过大，存在扰1民现象3、防火，油烟净化器采用的是高压静电吸附，当有异物进入设备内部有可能引起着火。厨房油烟净化器适用范围:主要用于宾馆、饭馆、酒店、餐厅连锁店，自助餐、便当类烧烤、炭烧类以及学校、医院、机关、工厂、食品加工、除臭系统等场所的厨房油烟的净化治理等油烟排放场所。4、密封性，油烟净化器密封性要好，不然抽风效果会大打折扣。5、防震，要考虑稳固，防止震动。6、设备平衡，油烟净化器要装平，不然收集的油无法流到油盒里。
静电油烟净化设备特点。1、适用场所非常的广泛.静电油烟净化器使用的场所非常的广泛，除了餐厅，饭店，酒店等常见地方，学校，工厂的地方的厨房油烟场所也可以进行使用。因为餐饮业油烟具有较高浓度的动植物油以及大量悬浮物，使之成为城市高浓度污染源。还有一些食品烹饪油炸加工行业也可以使用。油烟净化效果非常的好。2、噪音小，运行成本低。静电油烟净化器使用的是贯通得蜂窝式电场，这种特殊的电场结构可以很大程度上增加电场的净化面积，提高设备除油烟的效率。清洗和维护都非常的方便。静电油烟净化器在运行的时候产生的噪音很小，设备的运行成本也很低。
如何挑选出合适的商用油烟净化器
1、考虑油烟净化器的尺寸和安装。工业静电油烟净化器也叫工业静电除油烟设备，专门用于工业加工过程中产生的废气、油烟、油雾的治理和回收。除了考虑风量以外，还要考虑油烟净化器的尺寸，一般对于静电油烟净化器来说，尺寸越大，处理的风量也就越大，但是建议选择适合的尺寸；同时安装也是非常重要的，像是在室内还是室外、管道选择、风机匹配都需要考虑，这些因素会直接影响到净化效果。还要优先考虑油烟净化器的类型。
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