农yao药残留是指农yao药使用后残存于环境、生物体和食品中的农yao药母体、农yao药残留危害衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农yao药残留量超标的主要是一些禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农yao药和氨基甲酸酯类农yao药，如氧化，食用含有大量高毒、农yao药残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用农yao药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动
食品安全检测试剂盒
农
yao药残留是指农yao药使用后残存于环境、生物体和食品中的农yao药母体、农yao药残留危害衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农yao药残留量超标的主要是一些禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农yao药和氨基甲酸酯类农yao药，如氧化，食用含有大量高毒、农yao药残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用农yao药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。污染粮谷类食品的农药种类繁多，如有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药等，这些构成了粮食中农药残留的主要来源。
液相色谱- 质谱联用(LiquidChromatography2Mass Spectrum,LC2MS)是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。LC在分离方面非常有效,而MS允许分析物在痕量水平上进行确认和确证。C2MS对简单样品具有几乎通用的多残留分析能力,检测灵敏度高,选择性好,定性定量可同时进行,结果可靠。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品,是农yao药残留分析中很有力的一种方法。选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成25px左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上。
有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上主要的3 类杀1虫剂, 特别是有机磷类杀1虫剂仍在生产上起主导作用, 更是菜农首1选使用的一类杀1虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类农药, 科学工作者在农药残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。农残检测必要性随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗1生素和激1素等外源物质。农yao药残留速测试剂注意事项：市场上主要采用两种标准检测农残：GB/T5009。
东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全检测，国内高新技术企业。多年来公司始终坚持以的产品为基础、以服务至上的服务为宗旨、以客户满意为根本，并且得到广大用户的好评和赞誉，公司同时代理国内外各类食品安全检测仪器设备，协助客户建立食品安全检测体系，提供各类检测方案帮助客户更快捷更方便更准确地进行检测。自20世纪50年代,各国科学家就开始研究农yao药残留的检测方法。
目前农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。
酶试剂使用前请摇晃均匀。使用时用一瓶取一瓶，用完再取用新的，要防止其它物质的污染，以免溶液失效，未用完的试剂可放在清洗干净的反应瓶中0~5oC环境条件下保存。反应瓶建议用去污粉清洗，尽可能不用洗洁精清洗。（去污粉可在一般的日杂商站或***化学试剂商店买到。农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农yao药等外源物质。）
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