企业视频展播，请点击播放视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶不仅可以实现的燃料充分燃烧，还可以杜绝空烧，实现更多的节能。
利用商用炉灶节能系列产品对酒店炉灶进行整体改造可以达到“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定的功能。说到风扇，大家用该清楚，它对商用炉灶的正常使用起着较为重要的作用，因为风扇运转，就可以改善炉子温
食堂炉灶报价
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶不仅可以实现的燃料充分燃烧，还可以杜绝空烧，实现更多的节能。
利用商用炉灶节能系列产品对酒店炉灶进行整体改造可以达到“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定的功能。说到风扇，大家用该清楚，它对商用炉灶的正常使用起着较为重要的作用，因为风扇运转，就可以改善炉子温度，这样就可以间接减少商用炉灶损耗，可以让其元器件使用更久，但是厨房是个比较特殊的场所，对于水的使用，是不可间断的。
商用炉的安全功能：
1、准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，电磁灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
众所周知，商用灶的配置越好，质量也就越好，但是很多厂家都忽视了在商用灶的风扇上安装防水装置的问题。
风扇的话,大家,好,那这个对商用炉灶的正常使用的重要作用,风扇的启动,为了改善炉子的温度,商用炉灶可以减少间接阅读,可以使零件的使用更久,厨房是特殊的地方,水的使用,不休息,因此,对风炉使用过程,风扇油烟和水渗透过程,风扇的使用寿命缩短;许多厂家为了节约成本，或者为了节省人力，而忽视了这一环节，从而间接加速了火炉的破坏过程。风扇具有防水功能，可以防止油烟水源对风扇的伤害，延长炉灶的使用寿命。
商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项
1、了解客户厨房的既定菜式，以此为中心，严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计，避免生熟食物之间染感，危害顾客身体健康，保证食品卫生。尤其是在新冠疫情的情况下，又应该注意厨房卫生安全，避免病毒的在厨房内传播染感。
2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12%至23%较为经济合理，厨房面积过小或过大都不合适，拥挤或者运输作业线过长造成浪费。
3、厨房的位置离主要的餐厅要近，厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对饭店其它部位有影响。
星级酒店厨房解决方案
洗碗碟间的设置应符合洁污分流的原则，使餐厅或加工间用过的餐具可以方便地送至该洗蝶间进行清洁处理并送回待用。另外，洗碗间的位置设施还应处理好废弃物、污染物等垃圾的存、运问题。在洗涤消毒的过程中，一方面又餐具进入，另一方面，又有洁净餐具送出。所以其洁、污流线分流明确，无迂回交叉的位置是合理的。反之，为不合理的。
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